El pollo a la brasa es de los platillos del Perú más representativos y más populares. En todo el país existen miles de restaurantes dedicados exclusivamente a servir este delicioso plato. Con tantas opciones disponibles, puede ser difícil escoger la mejor. Afortunadamente, Taste Atlas tiene una lista de las mejores pollerías. En total, seis establecimientos figuran en el top del reconocido portal: el primer lugar no está situado Lima. Conoce cuál es a continuación.
PUEDES VER: Leche de tigre le gana al pollo a la brasa y al ceviche y se convierte en la mejor receta peruana
Apareciendo en el primer puesto está Los Toldos Chicken. Los críticos de Taste Atlas eligieron a la pollería ubicada en Calle Almagro 171, Cusco, como la mejor del país. También tienen una sucursal en Lima, ubicada en la avenida Aviación 3250 en el distrito de San Borja.
PUEDES VER: Pollo a la brasa cae del top 10 mejores platos con pollo del mundo en Taste Atlas: ¿cuál lo superó?
Una de las cadenas de pollerías más conocidas en el Perú se queda con el segundo puesto. Ubicada en diversos distritos de Lima y del país, Pardos Chicken vende el cuarto de pollo a la brasa con papas fritas o doradas y una guarnición de ensalada a S/27,90.
Pollo a la brasa de Pardos Chicken. Foto: Captura Pardos Chicken
PUEDES VER: Día del Pollo a la Brasa: ventas se duplicarían
En el tercer puesto está Granja Azul. Tienen 2 restaurantes. Uno ubicado en Carretera Central km 11,5, Santa Clara – Ate y el otro en av. Augusto Pérez Araníbar 1998, San Isidro. El cuarto de pollo a la brasa está S/35 parte pierna y S/38 parte pechuga.
La Granja Azul. Foto: composición LR/La Granja Azul
PUEDES VER: Día del Pollo a la Brasa en Perú: ¿cuál es la historia acerca de su origen y por qué se celebra?
Otra empresa muy popular en el país. Norky's fue fundado en 1976 y es, actualmente, la cadena de pollerías más grande del Perú. Taste Atlas los ubica en el puesto 4 de su ranking.
Norkys de Mall del Sur. Foto: Mall del Sur
La pollería Caravana está en el quinto lugar de la lista de Taste Atlas. Tiene 4 locales en Lima: Miraflores, San Isidro, San Borja y San Miguel. Su cuarto de pollo a la brasa con papas está S/22,90.
Cerrando el top de Taste Atlas, Tinajas Chicken es el último en figurar en su lista de los mejores lugares que sirven pollo a la brasa. Posee 12 locales en Lima. Un cuarto de pollo a la brasa cuesta S/26,90 y viene con papas fritas, ensalada fresca y cremas de la casa.
Tinajas ocupa el sexto lugar en la lista de Taste Atlas y cierra el ranking del prestigioso portal. Foto: Tinajas
¿Sabes que puedes comer un buen cuarto de pollo, servido contundentemente, en Lima. Conoce las pollerías más baratas, pero buenas, que encontramos. Todo sobre los pollos a la brasa para cuando estás "aguja" ESTA NOTA.