Giacomo Bocchio: ¿qué importante récord mundial logró obtener el jurado del 'El gran chef' a los 25 años?
El chef Giacomo Bocchio tiene un reconocimiento mundial en el ámbito gastronómico. ¿De qué se trata?
El jurado de ‘El gran chef: famosos' Giacomo Bocchio ha ganado gran popularidad por su participación en el reality gastronómico. Por ello, sus seguidores comenzaron a apoyarlo en redes sociales y diferentes figuras públicas empezaron a pedirle entrevistas. Uno de ellos fue el conductor de Latina Cristian Rivero, quien recientemente abrió su canal de YouTube. En los primeros minutos de la entrevista, Rivero reveló un dato interesante del chef peruano.
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¿Qué importante récord mundial consiguió Giacomo Bocchio?
Giacomo Bocchio tiene más de 20 años de trayectoria en la gastronomía. Sin duda, uno de sus mayores logros, además de tener su propio restaurante, es el récord mundial que ganó con solo 25 años. Él es parte de la Academia Culinaria de Francia. Para ser miembro de esta prestigiosa institución, se debe tener como mínimo 28 años; sin embargo, el juez de ‘El gran chef: famosos’ dio un difícil examen para ingresar a la entidad a la edad de 25 años. De los 26 postulantes, él ingresó en el primer lugar.
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¿Qué cosa odiaba Giacomo Bocchio de su carrera?
Durante la entrevista con Cristian Rivero, Bocchio fue consultado por algún momento difícil de su etapa como aprendiz. Ante ello, Giacomo respondió que tuvo que soportar a un jefe de cocina que a su parecer era insoportable, pero un genio en lo que hacía.
"Soportar a un chef que era un imb*** conmigo, pero que era un genio culinario y que lo sigue siendo. Es un gran cocinero, pero por seis meses me decía 'Yakimo'; no me decía Giacomo, no quería decirme Giacomo, quería decirme 'Yakimo'. Y este pata, conmigo, no era ningún caballero, ¿no? Una vez me tiró una olla de risotto", narró.
