El aumento anual en el precio de los alimentos en Perú está impactando gravemente la economía de los hogares, especialmente los que dependen de ingresos diarios. La persistente inflación, junto con la prolongada inestabilidad política, ha encarecido significativamente la canasta básica, intensificando la precariedad económica de las familias más vulnerables. Este panorama pone de manifiesto una compleja combinación de factores que dificultan aún más el acceso a productos esenciales.
Ante esta realidad, Alirio Rial, un youtuber venezolano radicado en Chile, aprovechó su reciente visita a Perú para llevar a cabo una investigación. Durante su estancia, decidió explorar un supermercado peruano con el propósito de comparar los precios con los de Chile, el país donde reside, y analizar los motivos detrás de la percepción de que Perú se ha convertido en el país con los costos de alimentos más altos de Sudamérica.
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El venezolano Alirio Rial realizó una visita al supermercado Wong en Perú, equivalente al Jumbo en Chile, ambos pertenecientes a la cadena Cencosud, con el propósito de comparar los precios de productos esenciales en ambos países. Para ello, seleccionó artículos básicos y analizó sus costos en soles y pesos chilenos. Su intención era determinar en cuál de los dos países los alimentos resultan más económicos para los consumidores.
Es crucial tomar en cuenta ciertos valores equivalentes para realizar una comparación equilibrada entre los productos de Perú y Chile. En este sentido, resulta esencial evaluar el siguiente equivalente entre las monedas de ambos países:
1 sol | = | 254,95 pesos chilenos |
A continuación, se presentará una tabla que detallará los costos asociados a cada producto en las dos monedas nacionales de Perú y Chile:
Productos | Precio en Chile (pesos chilenos) | Precio en Perú (soles) |
Aceite de girasol (1 litro) | 2.450 pesos chilenos = 3,07 dólares = 9,91 soles | 11,49 soles |
Arroz Extra (750 gramos) | 1.490 pesos chilenos = 1,12 dólares = 6,00 soles (este es el precio por 1 kilo en Chile) | 4,20 soles |
Filete de atún Cuisine & Co. | 1.390 pesos chilenos = 1,59 dólares = 5,60 soles | 5,90 soles |
Frijol negro (500 gramos) | 2.500 pesos chilenos = 1,74 dólares = 10,00 soles (este es el precio por 1 kilo en Chile) | 6,50 soles |
Harina preparada | 1.290 pesos chilenos = 1,58 dólares = 5,19 soles | 5,90 soles |
Azúcar (1 kilo) | 1.290 pesos chilenos = 1,50 dólares = 5,19 soles | 5,60 soles |
Fideos fusilli Cuisine & Co. (500 gramos) | 990 pesos chilenos = 1,47 dólares = 3,99 soles | 5,49 soles |
Sal Cuisine & Co. | 440 pesos chilenos = 0,59 dólares = 1,77 soles | 2,20 soles |
Pollo (1 kilo) | 3.771 pesos chilenos = 3,42 dólares = 15,19 soles | 13,80 soles |
Carne molida (1 kilo) | 9.380 pesos chilenos = 9,57 dólares = 37,73 soles | 35,80 soles |
Huevos pardos (15 unidades) | 6,299 pesos chilenos = 2,94 dólares = 25,36 soles (este es el precio por 20 unidades en Chile) | 10,99 soles |
Lima/limón amarillo (1 kilo) | 2.090 pesos chilenos = 3,34 dólares = 8,42 soles | 12,49 soles |
Limón verde (1 kilo) | 2.890 pesos chilenos = 1,20 dólares = 11,64 soles | 4,49 soles |
Tomate (1 kilo) | 1.990 pesos chilenos = 2,32 dólares = 8 soles | 8,69 soles |
Palta cremosita (1 kilo) | 6.690 pesos chilenos = 3,47 dólares = 26,94 soles | 12,99 soles |
Avena Cuisine & Co. (1 kilo) | 2.199 pesos chilenos = 3,88 dólares = 8,85 soles (este el precio por 750 gramos en Chile) | 14,50 soles |
Leche en caja Cuisine & Co. (1 litro) | 1.059 pesos chilenos = 1,55 dólares = 4,26 soles | 5,80 soles |
Coca Cola (3 litros) | 1.550 pesos chilenos = 3,05 dólares = 9,62 soles | 11,40 soles |
Pan molde Cuisine & Co. (500 gramos) | 2.389 pesos chilenos = 3,66 dólares = 9,62 soles | 13,70 soles |
Agua mineral Cuisine & Co. (2,5 litros) | 790 pesos chilenos = 0,67 dólares = 3,18 soles | 2,50 soles |
Ayudín líquido (280 ml) | 2.049 pesos chilenos = 1,50 dólares = 8,25 soles (este es el precio por 500 ml en Chile) | 5,80 soles |
Detergente Ariel líquido (1,8 litros) | 11.150 pesos chilenos = 10,67 dólares = 44,90 soles (este es el precio por 2,8 litros en Chile) | 39,90 soles |
Papel higiénico Elite (8 rollos) | 8.700 pesos chilenos = 7,35 dólares = 35 soles | 27 soles |
Desodorante Dove | 2.799 pesos chilenos = 4,07 dólares = 11,27 soles | 15,20 soles |
Pasta dental Colgate triple acción (180 ml) | 2.679 pesos chilenos = 3,16 dólares = 10,79 soles (este es el precio de 100 ml en Chile) | 11,80 soles |
Jabón Ballerina (1 litro) | 1.790 pesos chilenos = 3,98 dólares = 7,21 soles | 14,90 soles |
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"Muchas cosas son más caras aquí que en Chile", afirmó el youtuber venezolano Alirio Rial, quien vive en el país sureño, durante su reciente visita a un supermercado en Perú. Rial notó que, aunque algunos productos resultan más económicos, la mayoría presenta precios superiores. "¿Por qué me llama tanto la atención? Porque, básicamente, cuando yo vine hace dos años, el Perú era como un 30% más económico que en Chile", explicó.
En su opinión, Chile siempre se ha caracterizado por ser un país con precios altos, aunque logró conservar una economía relativamente estable durante la pandemia. "Los costos suben, pero no de manera exagerada; no al punto de duplicarse o triplicarse, como estimo que ocurrió en Perú", afirmó Rial. Esta situación evidencia un cambio notable en la dinámica de precios, posicionando ahora a Perú como una opción más cara en Sudamérica frente a su vecino del sur.
En Chile, el pollo y todas las proteínas son más costosas que en Perú. Foto: captura de pantalla/Alirio Rial/YouTube
Aunque Perú generalmente presenta precios más elevados, algunos productos como las proteínas y los artículos de higiene son más económicos. En Chile, el pollo, la carne molida y los huevos tienen un costo excesivo en comparación con Perú. Además, productos como la pasta dental, el limón verde y la palta, abundantes en Perú, se venden a precios considerablemente más bajos, a menudo por casi la mitad que en Chile.
Supermercados. Foto: ESAN
De acuerdo con el análisis comparativo de precios del venezolano, Perú es más costoso en todos los siguientes productos:
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El venezolano Alirio Rial, radicado en Chile, realizó una comparación entre los precios de los supermercados Wong en Perú y Jumbo en Chile. Estas cadenas, que operan bajo el mismo grupo empresarial, Cencosud, se posicionan en niveles similares dentro del mercado. No obstante, los precios en ambos países evidenciaron una notable diferencia.
Wong y Jumbo pertenecen a la misma cadena Cencosud. Foto: composición LR/Cencosud
Apoyo Consultoría reportó que, en 2021, el costo de la canasta básica de alimentos para una familia de cuatro miembros se situó en S/806, lo que representa un incremento de S/42 respecto a 2020.
Cientos de productos se venden en supermercados. Foto: Andina
Tottus y Vega. Foto: composición LR
El 13 de marzo de 1953 marcó un hito en la historia del comercio peruano con la inauguración del primer supermercado del país, conocido como Super Market. Este proyecto pionero fue impulsado por Aldo Olcese, descendiente de un inmigrante genovés, quien, junto a su hermano Orlando, se inspiró en los modelos de autoservicio de Estados Unidos para hacer realidad su visión.