El precio del pollo se mantiene en S/11,39 por kilogramo este viernes 19 de mayo, en los mercados minoristas de Lima Metropolitana, según el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri). Esto representa una disminución de 0,7% con relación al último miércoles 17 de mayo. Sin embargo, aún no llega a los niveles de enero, cuando cotizó en S/9,78. Para el cierre de esta semana se han vendido aproximadamente 1.893 toneladas de esta ave.
Desde febrero, el precio del ave ha presentado un aumento y, en marzo, marzo llegó incluso hasta los S/13. De acuerdo con Christian Barrantes, viceministro de Desarrollo de Agricultura Familiar e Infraestructura Agraria y Riego, se espera que para junio los precios del pollo sean más asequibles y disminuyan todavía en mayor medida debido a que la gripe aviar y la falta de insumos (maíz y soya) "han sido ya mitigados", indicó a RPP.
En esa línea, indicó también que, actualmente, hay abastecimiento de pollos en el mercado. “En estas épocas, como el Día de la Madre, hay una mayor demanda, que hace que los precios se incrementen un poco. Pero es importante asegurar que existe una oferta suficiente de pollo", declaró.