Perú importó más de US$ 573 millones en trigo durante el 2021

El Perú importó en los 12 meses del 2021 un total de 1.856 millones 087.714 kilos de trigo por un valor CIF (incluye los costos de importación) de US$ 573 millones 053.427; de acuerdo al portal Agrodata Perú.

Esta cifra revela un aumento de 9,79% desde los 516 millones 951.798 dólares (2.111 millones 990.148 kilos) alcanzados en el 2020; y un 17,16% respecto a los 474 millones 732.578 dólares del 2019 (1.872 millones 065.080 kilos).

De acuerdo con Ramón Diez Matallana, experto en economía agrícola de la Universidad Agraria, explicó que el 90% del trigo que se consume en el Perú es importado.

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Asimismo, el catedrático destacó que los futuros de trigo se han disparado desde el 2021 por los problemas climáticos desde Australia hasta América del Norte. Y en lo que va del 2022 por las preocupaciones sobre las interrupciones en el suministro si estallase el conflicto geopolítico entre Rusia y Ucrania.

“Los importadores no pueden seguir gastando la misma cantidad o traer el mismo volumen del producto porque el precio es mayor apuestan por menor cantidad, aun así están gastando más. Es una cuestión de presupuesto ante la volatilidad del precio”, señaló el experto.

El último viernes 18 de febrero, los precios del trigo terminaron la jornada con altibajos en el mercado estadounidense. En Chicago, el cereal cerró con saldo dispar que se plasmó en leves caídas para las primeras posiciones y leves subas en las más alejadas. En Kansas, en cambio, el trigo logró terminar la rueda con alzas de US$ 4,50 tanto para la posición marzo como mayo.

De acuerdo con Agroverdad, de Argentina, las disparidades estuvieron relacionadas “con la preocupación que genera la falta de humedad en las zonas productoras de invierno y con la posibilidad de que hacia mediados de la próxima semana se registren temperaturas muy bajas, capaces de dañar cultivos desprovistos de la capa de nieve que debería protegerlos.

Alicorp, mayor importador de trigo en el Perú

Entre las principales empresas importadoras se posicionaron Alicorp que concentró el 35% de la importación del cereal, con adquisiciones por US$ 200 779 135 por 659 millones 150.804 kilos.

Le siguen Seaboard Overseas Perú, con 73 millones 517.089 dólares (13%); Corporación ADC, con 47 millones 123.052 dólares (8%); Compañía Molinera del Centro, con 45 millones 652.268 dólares (8%), Anita Food, con US$ 46 millones 877.081 dólares y Molitalia, con 30 millones 612.000 dólares.