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<p>Grano de oro. A nivel nacional se produjeron 11 mil toneladas <a href="https://larepublica.pe/impresa/economia/730636-nuevas-variedades-de-papa-y-quinua-y-nueva-raza-de-cuy" target="_blank">de este cereal</a>. Solo en diciembre fue de 18 mil toneladas, seg&uacute;n informaci&oacute;n del Ministerio de Agricultura.</p>


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	Durante el a&ntilde;o pasado, en el Per&uacute; se produjeron <strong>11 mil toneladas de quinua</strong>, logr&aacute;ndose ubicar como el <a href="https://larepublica.pe/economia/739717-peru-es-el-primer-productor-de-quinua-en-el-mundo" target="_blank">primer productor mundial de este grano</a> y superando a otros pa&iacute;ses de la regi&oacute;n como Bolivia y Ecuador.</div>
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	<strong>PUEDES VER:&nbsp;</strong><a href="https://larepublica.pe/economia/739717-peru-es-el-primer-productor-de-quinua-en-el-mundo" target="_blank">Per&uacute; es el primer productor de quinua en el mundo</a></div>
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	As&iacute; lo inform&oacute; el Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri), que precis&oacute; que en diciembre<strong> se registr&oacute; una cifra superior a las 18 mil toneladas.</strong></div>
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	El director de la Direcci&oacute;n General de Seguimiento y Evaluaci&oacute;n de Pol&iacute;ticas del Minagri, <strong>Christian Garay</strong>, agreg&oacute; que el Per&uacute; es el pa&iacute;s en el que hay mayor rendimiento por cada hect&aacute;rea de quinua que se siembra. Precis&oacute; que es Arequipa, la regi&oacute;n que mejor rendimiento ostenta.</div>
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	Adem&aacute;s, los env&iacute;os al extranjero <strong>sumaron aproximadamente US$ 196 millones</strong>, posicion&aacute;ndose en Estados Unidos y Canad&aacute;, los mercados de mayor consumo de quinua.</div>
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	&ldquo;Hemos superado a <a href="https://larepublica.pe/mundo/america/705749-estos-son-los-4-puntos-clave-de-la-demanda-maritima-de-bolivia-y-chile" target="_blank">Bolivia</a> como el principal proveedor de quinua en el mundo porque exportamos quinua org&aacute;nica de primera calidad&rdquo;, afirm&oacute; Garay.</div>
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	Por su parte, el economista Dennis Pereira precis&oacute; que anualmente se exporta hacia Estados Unidos m&aacute;s de 18.000 toneladas y a Canad&aacute; alrededor de 3.000 toneladas. Esto debido a las grandes propiedades nutritivas del cereal andino.</div>
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<h3>
	Situaci&oacute;n nacional</h3>
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	El experto en agricultura andina, Mario Tapia, explic&oacute; que en este momento hay hasta tres <a href="https://larepublica.pe/impresa/economia/730636-nuevas-variedades-de-papa-y-quinua-y-nueva-raza-de-cuy" target="_blank">tipos de quinua</a> que se cultivan en en zonas diferentes. Est&aacute; la quinua de altiplano, la de valle (Cusco, Jun&iacute;n, Cajamarca, Ayacucho) y la quinua costera (Majes, Santa Rita y toda la Costa Sur).</div>
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	&quot;En todas estas zonas<strong> hay &nbsp;m&aacute;s de 50 mil toneladas de quinua</strong> que no se venden, el Gobierno deber&iacute;a ver qu&eacute; se hace con toda esta producci&oacute;n&quot;, coment&oacute;.</div>
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	Advirti&oacute; que este a&ntilde;o hay un problema de sequ&iacute;a parcial en el sur y &nbsp;por eso, la producci&oacute;n bajar&aacute; de todas maneras.</div>
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	&quot;En las zonas bajas ha descendido el &aacute;rea de producci&oacute;n, la quinua de valle es casi de consumo local, se requiere incentivar un mayor consumo local&quot;, manifest&oacute;.</div>
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	En Puno, de las 30 mil hect&aacute;reas que producen quinua, la producci&oacute;n <strong>cay&oacute; entre 10% a 12% </strong>por lo que hay sitios que deber&iacute;an tener mayor apoyo.</div>
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	Seg&uacute;n Tapia, existen m&aacute;s de 30 pa&iacute;ses que ya producen quinua, por lo que al Per&uacute; se le avecina una fuerte competencia.</div>
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	Cabe destacar que la quinua peruana se exporta desde el 2013 a Polonia, Tailandia, Singapur, China, Taiw&aacute;n, Malasia, Corea del Sur, Arabia Saudita, Rumania y Portugal.</div>
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<h3>
	Precio promedio en chacra de la quinua baj&oacute; a S/4,93 el a&ntilde;o pasado</h3>
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	En el 2015,<strong> el precio por kilo de la quinua en chacra se ubic&oacute; en S/4,93</strong>, seg&uacute;n informaci&oacute;n del Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri). Este precio es menor al del 2014, que fue de S/7,88 por kilo.</div>
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	En tanto, Mario Tapia dijo que los comerciantes han bajado sus precios a S/ 3,50 el kilo y en el caso de las quinuas de mejor calidad hasta S/ 5,50 el kilo.</div>
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	&quot;En el mercado del altiplano, la quinua lavada y procesada est&aacute; S/7,50 el kilo&quot;, manifest&oacute;.</div>
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	No obstante, <strong>en los mercados de Lima y supermercados la quinua se encuentra hasta en S/20 el kilo</strong>, esto debido a que los intermediarios buscan incrementar sus ganancias a costa de perjudicar los bolsillos de las familias.</div>


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