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Este certamen festeja a <a href="https://larepublica.pe/buenazo/844505-dia-del-pisco-sour-como-catar-pisco" target="_blank">nuestra bebida bandera</a>, ofrece conferencias magistrales, clases de marinera y degustaci&oacute;n de platos trujillanos.

La C&aacute;mara de Comercio y Producci&oacute;n de La Libertad (CCPLL) &ndash;a trav&eacute;s de su Comit&eacute; Gremial de Turismo, presidida Mar&iacute;a Neciosup &ndash; junto al <a href="https://larepublica.pe/buenazo/844505-dia-del-pisco-sour-como-catar-pisco" target="_blank">Gobierno Regional de La Libertad</a> (GRLL), la Municipalidad Provincial de Trujillo (MPT), el Ministerio de la Producci&oacute;n y el Mall Plaza, organiza la &ldquo;1.a Semana del Pisco Sour y Gastronom&iacute;a Norte&ntilde;a&rdquo;, cuyo d&iacute;a central ser&aacute; el s&aacute;bado 4 de febrero en el Mall Plaza con la celebraci&oacute;n del 14.&ordm; D&iacute;a del Pisco Sour y 13.&ordm; Festival Gastron&oacute;mico de Trujillo; que pondr&aacute; en valor nuestra riqueza cultural y gastron&oacute;mica.
PUEDES VER:&nbsp;<a href="https://larepublica.pe/buenazo/844505-dia-del-pisco-sour-como-catar-pisco" target="_blank">D&iacute;a del Pisco Sour: c&oacute;mo catar un buen pisco</a>
<h3>
	Programa semanal</h3>
El certamen tendr&aacute; como primer escenario a la Casa de la Identidad Regional, donde se expondr&aacute; la conferencia magistral: &ldquo;La gastronom&iacute;a como identidad cultural de los liberte&ntilde;os&rdquo; el d&iacute;a mi&eacute;rcoles 1 de febrero, aqu&iacute; se narrar&aacute; la historia de la Sopa Te&oacute;loga y la vigencia del Shambar como tradici&oacute;n trujillana.
Asimismo, en este recinto, se desarrollar&aacute; el tema &ldquo;Las <a href="https://larepublica.pe/turismo/rumbos-al-dia/844969-celebre-el-dia-del-pisco-sour-con-una-explosion-de-sabores" target="_blank">nuevas tendencias de la cocteler&iacute;a</a>&rdquo; el d&iacute;a jueves 2 de febrero; as&iacute; como &ldquo;El pisco sour y su influencia en la cocteler&iacute;a internacional&rdquo;. Ambas conferencias iniciar&aacute;n a las 5:00 p. m. hasta las 7:00 p. m.
La <a href="https://larepublica.pe/buenazo/844505-dia-del-pisco-sour-como-catar-pisco" target="_blank">Semana del Pisco Sour</a> tambi&eacute;n contempla el programa &ldquo;Marinera para todos&rdquo;, a trav&eacute;s del cual se brindar&aacute; clases gratuitas a los ciudadanos de nuestro baile emblem&aacute;tico en la plazuela La Merced el d&iacute;a viernes 03 de febrero a las 10:30 am; a fin de promover nuestra identidad cultural.
<h3>
	D&iacute;a central: s&aacute;bado 4 de febrero</h3>
Por primera vez, el 14.&ordm; D&iacute;a del Pisco Sour y 13.&ordm; Festival Gastron&oacute;mico de Trujillo se realizar&aacute; en la <a href="https://larepublica.pe/turismo/rumbos-al-dia/844969-celebre-el-dia-del-pisco-sour-con-una-explosion-de-sabores" target="_blank">explanada principal del Mall Plaza</a> (frente a Ripley y la Cl&iacute;nica Internacional) el s&aacute;bado 4 de febrero desde las 11:00 a. m.; donde los comensales disfrutar&aacute;n de la gastronom&iacute;a trujillana y el pisco sour en sus diferentes variaciones. Adem&aacute;s, el evento ser&aacute; amenizado por la orquesta Segovia, Nexxus, la banda de Beto Arancibia y Cabildo 29.
Este evento es patrocinado por Caja Trujillo y cuenta con el auspicio de Chim&uacute; Agropecuaria S.A.; adem&aacute;s La Industria y Cosmos Tv destacan como media partners.

Primera Semana del Pisco Sour: Organizan conferencias de gastronomía y coctelería

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