Roky’s lanzó imperdible OFERTA de pollo a la brasa a S/9,90: ¿cómo acceder?

La cadena de restaurantes Roky's, reconocida por su exquisito pollo a la brasa, anunció una promoción especial que generó gran expectativa entre los amantes de la gastronomía peruana. El último martes 30 de enero, por el Día Roky's, la empresa ofreció su famosa receta a un precio de S/9,90, disponible en todos sus locales a nivel nacional.

La oferta de Roky's fue una oportunidad única para degustar uno de los platos más emblemáticos del Perú a un precio accesible. Esta promoción, que fue válida para llevar, recojo, delivery y en la web, tuvo bastante demanda entre los comensales de la cadena de pollerías, ¡no pierdas la oportunidad!

PUEDES VER: ¿Dónde comer el mejor pollo a la brasa de San Borja? Las 5 'fijas' del distrito, según Google Maps

¿De qué trató la promoción de pollo a la brasa en Roky's?

Roky's estableció una promoción por tiempo limitado para su tan delicioso pollo a la brasa. Por solo S/9,90, los clientes pudieron disfrutar de este delicioso plato en su versión de un cuarto más papas fritas.

Esta oferta no solo fue atractiva por el precio, sino también por la calidad y el sabor característicos de esta cadena de pollerías, que ha conquistado los paladares de peruanos y turistas por igual.

PUEDES VER: Pollería en Cusco vende uno de los 10 mejores pollos a la brasa, según Taste Atlas: ¿cuál es y en dónde queda?

Este es el horario de atención en Roky's

Para planificar tu visita a Roky's y disfrutar de la oferta de pollo a la brasa, es importante conocer los horarios de atención. Los restaurantes de la cadena atienden por varias horas y cada local se maneja con diferentes tiempos. Se recomienda verificar el horario específico según tu zona en ESTE LINK.

PUEDES VER: Micha Tsumura, dueño del mejor restaurante latino, tiene una pollería: ¿dónde queda y cuál es su carta?

Pollo a la brasa: cómo prepararlo en casa

Ingredientes

• 1 pollo mediano con piel
• 1⁄2 cucharada de romero seco
• 1⁄2 cucharada de pimienta negra molida
• 1⁄2 cucharada de comino
• 1⁄2 cucharada de sillao
• 1⁄2 cucharada de orégano en polvo
• 1 cucharada de ajo molido
• 1⁄2 cucharada de ají panca molido
• 1⁄2 taza de cerveza negra
• Sal
• Mantequilla
• Agua

Preparación

• Añadir 4 cucharadas de sal a una olla grande llena de agua y mezclar bien.
• Sumergir un pollo entero en la olla y dejarlo en salmuera en el refrigerador durante 8 horas.
• Cortar finamente el romero y colocarlo en un recipiente.
• Incorporar pimienta negra, una cucharadita de sal, comino, sillao, orégano, ajo molido, ají panca y cerveza negra al romero. Mezclar bien y ajustar la cantidad de sal si es necesario. Guardar la marinada.
• Retirar el pollo de la salmuera, escurrirlo y ponerlo en un recipiente limpio.
• Cubrir el pollo con la marinada preparada, asegurándose de colocarla tanto debajo de la piel como en la carne. Cubrir el recipiente con papel film y dejar marinar el pollo con la pechuga hacia abajo durante al menos 8 horas más, volteándolo un par de horas antes de cocinarlo.
• Colocar el pollo en una bandeja o fuente apta para horno y untarlo con mantequilla tanto por encima como debajo de la piel.
• Hornear a 270 ºC durante 90 minutos (o 120 minutos si el pollo está muy frío).
• A los 40 minutos de cocción, rociar el pollo con el jugo restante de la marinada y girar la bandeja 3 o 4 veces para asegurar una cocción uniforme.
• Pincelar nuevamente con mantequilla derretida unos 20 minutos antes de finalizar la cocción. Monitorear constantemente y retirar del horno antes de que la piel se dore demasiado o se queme.

¿Qué platos ofrece Roky's además del pollo a la brasa?

La pollería Roky's ofrece una variedad de platos peruanos como parrillas, anticuchos, lomo saltado y platos combinados con carnes y mariscos, así como opciones de entradas y guarniciones que reflejan la rica gastronomía del Perú.

¿Cuándo se fundaron Roky's y Norky's?

La historia de Norky's y Roky's, dos populares cadenas de pollerías en Perú, es un caso fascinante de rivalidad y éxito empresarial. Norky's se fundó primero, en 1976, por una familia de emigrantes japoneses en Lima.

Roky's, por su parte, empezó en 1985 en Zárate y rápidamente ganó popularidad. A pesar de la competencia, ambas cadenas han innovado y se han expandido nacional e internacionalmente, dejando una marca significativa en la gastronomía peruana y en la cultura culinaria del país​​.