El evento permitirá integrar a las bodegas vitivinicolas en el patrimonio cultural, económico, social y medioambiental.,La gastronomía y el vino es un atractivo esencial en la experiencia del viajero, y con el fin de desarrollar este segmento la Organización Mundial del Turismo (OMT) realiza la primera Conferencia Mundial sobre Enoturismo en Kakheti (Georgia) del 7 al 9 de septiembre. PUEDES VER: Chacraraju: desafío montañoso en la Cordillera Blanca “La tradición vinícola de Georgia tiene características singulares y se remonta a hace 8.000 años. Forma además parte del patrimonio inmaterial de la UNESCO, por lo que será un punto de partida ideal para esta Conferencia Mundial sobre Enoturismo”, afirmó el Viceprimer Ministro y Ministro de Economía y Desarrollo Sostenible de Georgia, Dimitry Kumsishvili. La conferencia tendrá un formato novedoso y dinámico, y tres de las reuniones tendrán lugar en varias bodegas de la región georgiana de Kakheti. Por otro lado, la OMT está elaborando un Prototipo de Turismo Enológico en España en el que incluye el análisis de la situación actual del enoturismo, en comparación con otros mercados, y el diseño de un modelo innovador de desarrollo de los productos. Para esta conferencia se confirmó la participación de Giovanni Mantovani, Director General del recinto ferial VeronaFiere y creador de la feria VINITALY (Italia); Janet Dorozynski, Comisionada de Comercio, vinos, cervezas y bebidas espirituosas y turismo del Canadá. Así como Mike Veseth, economista del vino, profesor emérito de Economía Política Internacional en la Universidad Puget Sound (Estados Unidos), entre otros expertos.
Edición Impresa - La Republica | Lima - Jueves 21 de Noviembre del 2024