San Valentín 2022: ¿qué postres fríos puedes preparar y regalar en el Día del Amor?

Diferentes partes del mundo ya se prepararan para celebrar San Valentín. En este fecha, conocido también como el Día del Amor y la Amistad, un gran número de parejas suelen salir a cenar o visitar lugares románticos. Sin embargo, una buena alternativa sería pasar la fecha en casa. Por eso, aquí te mostramos una lista de postres fríos para preparar el 14 de febrero.

Recuerda que una de las mejores alternativas para disfrutar esta festividad en tu hogar y al lado de tu pareja es comer un postre después de la cena que cocinaste o al terminar de ver una película. Descubre a continuación cómo elaborarlas para que las puedas degustar en el Día de los Enamorados.

Postres fríos para regalar en San Valentín

Los postres fríos son la mejor opción para el 14 de febrero, fecha que coincide con la estación de verano. Un flan, pie o cheesecake son las mejores opciones, que podrías elegir para engreír a tu pareja.

Cheesecake de galletas Oreo con fresas

La fresa y el chocolate son conocidos por ser los afrodisiacos más populares, algo que podría ayudar en el día de San Valentín. Este postre frío cuenta con mantequilla y galletas oreo en su base, mientras que el relleno está compuesto por queso crema, leche y azúcar.

• Abre 20 galletas Oreo y retira el relleno. Luego, tritúralas y añade 80 g de mantequilla derretida.
• Coloca la mezcla en el molde, presiona con la ayuda de una cuchara y colócala en el refrigerador.
• Lava los 150 g de fresas. Una cantidad la trituras hasta conseguir una pasta, mientras que las sobrantes córtalas en trozos pequeños.
• Añade el jugo de limón a los trozos y al puré de fresas.
• En una olla agrega 300 g de queso crema, la leche evaporada, 4 cucharadas de azúcar y la crema de las galletas oreo. Esta mezcla la calientas a fuego medio.
• Añade la mezcla de las fresas y remueve. Deja reposar unos minutos para que se temple.
• Recupera el molde del frigorífico y echa la mezcla sobre una cuchara del revés para evitar que la base de galleta se rompa. Llevamos al refrigerador y déjalo por al menos 4 horas.
• Decora la tarta con una galleta oreo triturada, fresas y hojas de hierbabuena.

Budín de plátano

Si tu pareja o tú padecen de diabetes, el budín de plátano es ideal, ya que es un postre sin azúcar y con un buen sabor que querrán repetir después de comerlo. Solo debes contar con 3 plátanos grandes y maduros, una taza harina cernida, una cucharada polvo de hornear, tres huevos, media taza de aceite y un limón.

• Pela los plátanos y tritúralos con ayuda de un tenedor y luego con la batidora de mano.
• Agrega el jugo de medio limón en la mezcla.
• Separa la clara de las yemas. Bate las yemas hasta que quede un color amarillo pálido y las claras hasta que tenga punto de pico.
• Mezcla la harina con el polvo de hornear.
• En un recipiente a las yemas batidas le agregas aceite a punto de hilo y comenzar a batir, se le agrega el puré de banano, la harina, y batir suavemente para así no alterar el gluten.
• Luego, agregas las claras a la mezcla. Llevas al molde previamente enharinado y con mantequilla y horneas por 1 hora a 180 grados.
• Puedes decorar el postre con nueces o pecanas.

Flan de galleta Oreo

Las galletas Oreo se usan como ingrediente en distintos postres y el flan es uno de ellos. Si deseas sorprender a tu pareja con un postre frío después de la cena o durante tu velada, deberás elegir este dulce que tiene un recubrimiento de caramelo líquido que le encantará a tu paladar.

• Separar el relleno de la galleta y reservar cada cosa por su lado.
• Poner en el vaso de la batidora 550 ml de leche, el relleno de las galletas, 70 g de azúcar y 4 huevos. Batir durante 2 minutos.
• Añadir las galletas a la mezcla, y batir durante 3 o 4 minutos.
• Poner caramelo en un molde para microondas y luego echa la mezcla encima.
• Calentar en el microondas a 700w durante 15 minutos.
• Dejar enfriar mínimo 1 hora y desmontar en una fuente amplia.

Pastel de crepas de chocolate

La preparación de este postre es sencilla y rápida. Además, puede servirse en el desayuno si es que deseas sorprender a tu pareja durante la mañana. Puedes adornar el pastel de crepas con nueces o frutos rojos como fresas o cerezas. Para preparar las crepas solo necesitas un huevo, 100 g de harina, 300 ml de leche, 40 g de azúcar y 1 g de sal. Mientras que la cobertura estará hecha con 200 ml de crema para batir, 50 g de chocolate y 10 g de azúcar.

• Agrega y mezcla la leche y el huevo en un recipiente. En otro tamiza la harina, azúcar y sal.
• Engrasar una sartén y agregar 30 ml de la mezcla y cocinar durante 4 a 5 minutos a fuego lento, guardar en un recipiente extendido.
• Para la cobertura agrega 100 g de crema para batir y el azúcar, bate hasta tener una consistencia firme.
• En una cacerola agrega los otros 100 g de la crema para batir y caliéntala sin llegar a ebullición, agrega el chocolate.
• Agrega la mezcla a la crema montada y bate hasta tener una consistencia firme. Luego, deja reposar en el refrigerador durante media hora.
• Poner una crepa como base y después agregar un poco de la crema montada y extender. Haz lo mismo con las otras crepas.
• Termina de cubrir la última crepa y refrigera durante media hora.
• Cortar los bordes no deseados y decorar con la fruta que más les guste.

Pie de queso y fresas

Esta receta debería ser imperdible en San Valentín. La versión sin horno de este postre es ideal para el verano. Además, la textura del queso y las fresas es exquisita si se combina. Para preparar este dulce solo deberás contar con 40 galletas de vainilla molidas, 2 cucharadas de azúcar, 135 g de mantequilla, derretida, 1 lata de leche condensada, 2 paquetes de queso crema. 400 g de fresa, 1 cucharada de grenetina, hidratada y derretida a baño maría y 10 fresas, para decorar.

• Para preparar la costra, mezcla las galletas, el azúcar y la mantequilla.
• Coloca esta mezcla en un molde para pie.
• Para el relleno licúa la leche condensada con el queso y las fresas.
• Agrega poco a poco la grenetina a la leche y el queso hasta integrar por completo.
• Vierte sobre la base de galletas y refrigera aproximadamente por una hora.
• Decora con las fresas en mitades.

Día de San Valentín: ¿cuál es su origen?

El primer registro que se tiene de la celebración del Día del Amor y la Amistad se remonta al año 494 después de Cristo. El origen más aceptado refiere que San Valentín era el patrono de las parejas y los enamorados, ya que este sacerdote casó a dos jóvenes en el tiempo en que se perseguía a los cristianos.

El emperador Claudio II había prohibido que los jóvenes se casen, pues pensaba que estas personas eran más útiles como guerreros. Por eso, el Día de los Enamorados coincida con el fallecimiento de este recordado cura.

¿Cómo puedo sorprender a mi pareja en la intimidad el 14 de febrero?

Otra forma celebrar el Día de San Valentín es disfrutar de un momento íntimo junto a tu pareja. Existen diferentes formas de sorprender a él o ella en la intimidad, como por ejemplo usar juguetes sexuales, o preguntas hot que ayudan a crear un ambiente romántico. Recuerda que, para la primera opción, ambos deben de estar de acuerdo de utilizar los accesorios, como un vibrador o un consolador.