Gobierno Regional de Cajamarca instaló 431 biohuertos en pandemia
El gobernador regional Mesías Guevara aseguró que en 2020 promovió la siembra de hortalizas para beneficiar a estudiantes de 178 instituciones educativas.
El Gobierno Regional de Cajamarca instaló 431 biohuertos familiares ecológicos en 2020 en un área de 33.845 m2 que ahora son responsabilidad de los padres de familia y estudiantes de 178 instituciones educativas de los distritos más pobres.
El gobernador regional Mesías Guevara señaló que esta labor se desarrolló durante la pandemia, con el cumplimiento de las medidas sanitarias contra la COVID-19.
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Guevara aseguró que, a raíz del cultivo de hortalizas, se obtuvo una cosecha de 11.248 kg de rabanito, zanahoria y espinaca.
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También resaltó la participación directa de 1.804 padres de familia y de 2.311 estudiantes que residen en la zona rural.
La autoridad regional manifestó que con las hortalizas cosechadas se elaborarán platos nutritivos que complementarán la alimentación de las familias que atraviesan una crisis económica a consecuencia de la pandemia.
“Las hortalizas son una fuente primordial de vitaminas y minerales, pues constituyen el tercer eslabón de la pirámide de nutrición. Además, proporcionan salud y nutrientes y reducen el riesgo de padecer determinadas enfermedades”, remarcó.
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