De acuerdo con un estudio de PromPerú, el 82% de los turistas extranjeros considera que nuestro país es un destino gastronómico. La investigación concluye que, durante su estancia, los visitantes gastan el 25% de su presupuesto en comidas. Según la nacionalidad, dicho gasto oscila entre los 530 y los 348 dólares. Los platillos más consumidos son el lomo saltado, el ceviche y la causa.❧
