La Ley de Alimentación Saludable contiene los lineamientos generales para enfrentar dos problemas de salud pública que afectan actualmente a la población peruana: el sobrepeso y la obesidad. Esta norma contribuirá a promover estilos de vida saludable y permitirá que la publicidad de alimentos dirigida a niños no oriente su elección a productos con elevado contenido de azúcares, grasas saturadas y sodio, que causan daño en la salud. En materia de advertencias publicitarias, que incluye el etiquetado, la ley indica que “se deberá consignar en forma clara, legible, destacada y comprensible” la información sobre los valores altos en sodio, azúcar y grasa saturada, de tal manera que los consumidores puedan elegir aquellos que se presenten como saludables. Del mismo modo, esta ley permitirá la fiscalización y sanción a aquellas instituciones o empresas que no cumplan con lo estipulado, lo que demanda un trabajo articulado de los ministerios, de los gobiernos locales, de la sociedad en su conjunto.
