Conozca a las familias con los mejores recetarios

Orgullo nacional. Los Herrera, Cevallos y Oblitas destacan en el concurso "Sabores de la Vida", organizado por Gastón Acurio y Telefónica del Perú.,Gaby Juana Herrera Enríquez, heredera del recetario de su familia y vecina del distrito limeño de Pachacámac, se alzó como ganadora del concurso “Sabores de la Vida”, organizado por la Alianza Gastón Acurio y Telefónica. PUEDES VER: Gastón Acurio: “la cocina siempre despierta lo mejor de nosotros” Herrera Enríquez construirá la cocina familiar de sus sueños, que tendrá un valor de S/ 70.000. Su recetario cuenta con cuatro volúmenes, tiene más de 123 años de antigüedad y data de finales del siglo XIX. “Me siento muy feliz de que el recetario que heredé de mi madre, Delia, reciba este reconocimiento. Es cierto lo que se decía en nuestra familia: ‘Una buena mesa con excelente comida habla bien de la familia’. Ahora, podré compartir el recetario Herrera con todo el Perú”, expresó. La familia Herrera recibió una visita sorpresa para anunciarle el resultado del concurso. En agradecimiento, ellos compartieron con los invitados un menú elaborado con propuestas del recetario ganador: lengua en salsa marinera, como entrada; asado de pato a la olla, como plato de fondo; manzanas rellenas, como postre; y limonada soda y chicha de frutas, en las bebidas. En total participaron en el concurso 50 recetarios familiares provenientes de Lima y de diferentes regiones del país. Debido a la calidad y variedad de los recetarios, se optó por tener un segundo y un tercer puesto. Con ello, también fueron premiadas la familia Cevallos, con un recetario de 35 años de antigüedad y representada por Leonor Cevallos Martínez; y la familia Oblitas, con un recetario de 25 años de antigüedad y representada por Juanita Oblitas Bazán. Cada familia recibirá un premio de S/ 1.000 como reconocimiento. Gastón Acurio comentó que a través de “Sabores de la Vida” se han conocido recetarios que han logrado mantenerse en el tiempo y, gracias a este proyecto, las familias podrán compartirlos.❧