Perú celebra el Día Nacional de la Papa 2025 el 30 de mayo: historia, origen y curiosidades del tubérculo más emblemático del país

El 30 de mayo se celebra el Día Nacional de la Papa en Perú, una fecha que fue oficializada en 2005 a través de la Resolución Suprema N.º 009-2005-AG. Esta celebración tiene como objetivo principal reconocer la importancia de la papa en la cultura, economía y alimentación del país.

El Día Nacional de la Papa también busca resaltar el valor histórico y cultural de este alimento en Perú, que forma parte de la gastronomía tradicional. Desde la "papa a la huancaína" hasta la "causa" y la "papa rellena", la papa se encuentra presente en una amplia gama de platos representativos.

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Día Nacional de la Papa 2025: conoce la historia detrás de esta celebración en Perú

En Perú, el Día Nacional de la Papa se conmemora desde 2005, gracias a la Resolución Suprema N.º 009-2005-AG, que estableció el 30 de mayo como la fecha oficial para celebrar este cultivo originario de los Andes. La resolución reconoce a la papa como un alimento nutritivo básico para la seguridad alimentaria del país y destaca su importancia histórica y cultural.

Esta celebración tiene como propósito promover el consumo de la papa peruana, resaltando su diversidad y fomentando su conservación. Finalmente, la conmemoración del Día Nacional de la Papa también impulsa la adopción de prácticas sostenibles en el cultivo de este tubérculo, asegurando su preservación a largo plazo.

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Conoce el origen del Día Nacional de la Papa 2025 en Perú que se celebra el 30 de mayo

El Día Nacional de la Papa en Perú. La fecha fue elegida no solo por su relevancia en la seguridad alimentaria global, sino también por la conexión de la papa con la identidad y cultura peruana. Este tubérculo, originario de la región andina de Perú, ha sido cultivado por más de 8,000 años, y es considerado uno de los alimentos más importantes para la población mundial, especialmente debido a su valor nutricional.

Además, esta celebración no busca solo resaltar la importancia de la papa como alimento básico, sino también sensibilizar sobre su preservación y la diversidad genética de sus variedades. La creación del Día Nacional de la Papa tiene como fin destacar el trabajo de los agricultores peruanos y la necesidad de adoptar prácticas agrícolas sostenibles para garantizar la conservación del tubérculo en el futuro.

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Estas son las curiosidades de la papa peruana, el tubérculo más emblemático de Perú

La papa peruana posee más de 3,000 variedades cultivadas en diversas regiones del país. Originaria de la región andina, este tubérculo ha sido cultivado desde hace miles de años en Perú. Cabe señalar que la capacidad de la papa para adaptarse a diferentes altitudes y condiciones climáticas ha permitido su cultivo en una amplia gama de suelos, desde los 2.000 hasta los 4.000 metros sobre el nivel del mar.

Además de su importancia nutricional, la papa es un alimento básico en la gastronomía de Perú, siendo utilizada en una gran variedad de platos tradicionales. Desde la "papa a la huancaína" hasta la "causa" y la "papa rellena": su versatilidad y su capacidad para combinar con otros ingredientes la han convertido en un componente en la dieta diaria de las familias peruanas.

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El 30 de mayo también se celebra el Día Internacional de la Papa

Además de la conmemoración nacional, desde 2024 cada 30 de mayo se celebra también el Día Internacional de la Papa. La iniciativa, promovida por Perú, recibió el respaldo de las Naciones Unidas, que en diciembre de 2023 oficializó esta fecha en reconocimiento a la importancia global del tubérculo andino.

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