¿Cuáles son las 5 mejores pollerías de Lima, según Taste Atlas? Acá puedes comer el mejor pollo a la brasa

El pollo a la brasa es uno de los platos más emblemáticos y apreciados de la gastronomía peruana. Su origen se remonta a la década de 1950, cuando dos emprendedores suizos, Roger Schuler y Franz Ulrich, crearon un método para asar pollos de manera uniforme y en gran cantidad utilizando un sistema de rotación. Este procedimiento, combinado con una receta secreta de marinado, dio lugar a un platillo que rápidamente ganó popularidad en todo el país.

Culturalmente, el pollo a la brasa trasciende la simple comida; es un símbolo de reunión familiar y social. Es común ver a las familias peruanas acudir a las pollerías los fines de semana, para compartir no solo el sabor único del pollo, sino también momentos de convivencia y alegría. Las pollerías se han convertido en puntos de encuentro y celebraciones, donde el ambiente informal y acogedor invita a pasar un buen rato. Acá te mostramos las 5 mejores, según Taste Atlas.

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Las 5 mejores pollerías de Lima, vía Taste Atlas

Pardos Chicken se ubica en el primer puesto de las mejores pollerías de Lima. La cadena de restaurantes Norky’s logró entrar al top, algo que no pudo hacer Roky’s.

1. Pardos Chicken
2. Granja Azul
3. Norky's
4. Don Tito
5. Primos Chicken Bar

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¿Cuáles son las 5 mejores pollerías del mundo, según Taste Atlas?

El ranking de las mejores pollerías del mundo varía ligeramente del de Lima. Los Toldos Chicken, restaurante ubicado en Cusco, se posiciona en el segundo puesto y Pio Pio 8, de New York City, logra entrar al quinto escalón.

1. Pardos Chicken
2. Los Toldos Chicken
3. Granja Azul
4. Norky's
5. Pio Pio 8

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¿Cuánta calificación tiene el pollo a la brasa en Taste Atlas?

Como platillo, el pollo a la brasa tiene 4,5 estrellas de calificación en Taste Atlas. “El pollo a la brasa es un plato peruano popular que consiste en pollo crujiente y jugoso a la parrilla al carbón que tradicionalmente se sirve con papas fritas y ensaladas. Hoy en día es una de las comidas más consumidas en el Perú, tanto que 27 millones de peruanos la consumen diariamente”, se lee en la reseña del prestigioso portal gastronómico.

¿Qué promociones de pollo a la brasa hay actualmente?

Si deseas ir a la mejor pollería del mundo y de Lima, Pardos tiene una ‘Promoción Premium para dos’, la cual consiste de medio pollo a la brasa, mix de papas fritas con rejillas de camotes fritos, ensalada a elección, y 2 gaseosas personales a S/55,90.

Por otro lado, los precios de Primos Chicken Bar son un poco más altos. Un pollo con papas fritas, ensalada fresca y chicha de 1,5 litros está S/94.

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¿Cuándo se celebra el Día del Pollo a la Brasa?

El Día del Pollo a la Brasa es cada tercer domingo de julio. Este 2024, dicha fecha cae el 21.