El lomo saltado es un exquisito plato de la gastronomía peruana, que refleja la fusión de nuestra cocina. Combina de manera perfecta los sabores de la cocina criolla y la china. Este vibrante y colorido platillo se compone de tiernos trozos de lomo de res, salteados en un wok a alta temperatura, junto con cebolla roja, tomate y ají amarillo, lo que le aporta un toque picante y único. San Borja, distrito muy conocido por sus chifas, tiene una gran variedad de restaurantes que sirven al salteado.
En Google Maps, todos estos locales están reseñados. La aplicación de mapas tiene millones de usuarios que colocan calificaciones dentro del rango de 1 a 5 estrellas, siendo los restaurantes más reseñados los que gozan de una mejor popularidad. ¿Quieres conocer los 5 mejores restoranes que sirven lomo saltado en San Borja? Sigue leyendo.
PUEDES VER: ¿Dónde comer lomo saltado en Comas? Los 5 mejores restaurantes que lo sirven, según Google Maps
Los restaurantes que figuran en este ranking tienen un puntaje de 4,2 estrellas o más. Además, poseen más de 2.000 opiniones, lo cual demuestra la popularidad del local y de su lomo saltado entre los usuarios de Google Maps.
PUEDES VER: ¿Dónde comer el mejor pollo a la brasa de San Borja? Las 5 'fijas' del distrito, según Google Maps
El lomo saltado de Panchita. Foto: Panchita/Instagram