Durante la más reciente reunión del Comité Intergubernamental para la Salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Unesco, celebrada este miércoles 6 de diciembre en África, el ceviche fue proclamado como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. La noticia llenó de orgullo a todos los peruanos, quienes están muy contentos por el histórico reconocimiento hacia la gastronomía del Perú y su plato bandera. En este contexto, repasaremos las cinco mejores cevicherías de Lima, según Google Maps.
El ceviche se sirve en una gran cantidad de locales de la capital peruana. Con una gran variedad de cevicherías en todos los distritos de Lima, en esta nota, escogeremos las más populares y con mejor calificación de acuerdo con la aplicación de mapas de Google. Esta app tiene miles de restaurantes en sus registros, los cuales son calificados con una puntuación que va de una a cinco estrellas por los internautas.
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Todas las cevicherías consideradas en este listado de 5 tienen más de 8.600 reseñas en Google Maps, incluso algunas superan las 12.000 opiniones. Estos son los restaurantes más populares de toda Lima que sirven ceviche, conforme con la aplicación del gigante de internet.
El Bolivariano sirve una gran variedad de platillos tradicionales del Perú. Foto: Google Maps
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Ceviche de La Mar. Foto: La Mar/Facebook
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Según Taste Atlas, el mejor ceviche del mundo se sirve en Chez Wong. Este restaurante es propiedad de Javier Wong y se ubica en la calle Enrique León García 114, Cercado de Lima.