Gochiso Perú 2023 y los mejores platos de la gastronomía nikkei en un solo lugar, ¿dónde se ubica?

Todos los emigrantes japoneses y sus descendientes en tierras peruanas forman parte de la comunidad nikkei, una de las más importantes y numerosas en el país. Su influencia se ha extendido a varios ámbitos de la cultura peruana, como la tan importante gastronomía. Gochiso Perú es un evento para celebrar la fusión de las artes culinarias de Japón y Perú. Con una gran variedad de platillos, bebidas y recetas, este festival regresa este 2023 tras una interrupción por la pandemia de la COVID-19. Si eres fan de la cultura nipona, no puedes perderte esta feria.

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➤ ¿Dónde queda el festival Gochiso Perú 2023?

Gochiso Perú 2023 es organizado por la Asociación Estadio La Unión (AELU), la Asociación Peruano Japonesa (APJ) y la Asociación Gastronómica Nikkei. La ubicación del evento es el Jr. Lincoln 100, Pueblo Libre, en el Club AELU.

➤ ¿Qué días será el festival Gochiso Perú 2023 y cuál es su horario?

El Gochiso Perú 2023 se celebrará los días viernes 4, sábado 5 y domingo 6 de agosto. Podrás acercarte a partir de las 11:00 a. m. y el evento dura hasta las 10:00 p. m.

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➤ ¿Qué restaurantes están en el Gochiso Perú 2023?

Más de 40 restaurantes se presentan en el Gochiso Perú 2023:

• Sopas: Shimaya, Garden y Chios Sopas.
• Postres e Infusiones: Kuru-Kuru, Yogashi, Bombastik, Okasan, Bake with love, Taiyakipez, Café Compadre y Misky Yakus.
• Brasas & Fuegos: Baco y Vaca, Kilo, Tominaga Japanese Deluxe, Gyu y Doomo Saltado.
• Bar: Stragos.
• Nikkei Contemporáneo: Osaka, Tomo, Shizen, Yume y Costanera 700.
• Nikkei Tradicional: Fuji, Katana, Reiwa Izakaya y Yakitori.
• Street Food: El Chanchón, NT Taco, Fugu, Tomoya, Tokuyaki y Ataka Burger.
• Nikkei Marino: Yamakawa y Kumar.
• Sushi Bar: Edo, Hanzo, Zen y Makoto.
• Comfort Food: Meshi - Ya, Omatsu y Gotxi.

➤ ¿Cómo adquirir entradas para el Gochiso Perú 2023?

Las entradas para el Gochiso Perú están a S/25 por persona. Para adquirir tus boletos, puedes hacerlo a través de la web de Joinnus en este link. El acceso a personas mayores de 65 años y menores de 12 será libre.

➤ Shimaya Ramen nos enseña cómo se prepara un chashu ramen

El chashu ramen es una de las variedades de la sopa japonesa más tradicionales que existen. En el festival Gochiso Perú 2023, Jesús Ramírez, de Shimaya Ramen, le mostró a La República cómo se hace esta deliciosa receta.