Hogares peruanos reducen su consumo de pan hasta en la mitad debido al alza de precios

De acuerdo con un estudio de la Compañía Peruana de Estudios de Mercados y Opinión Pública S.A.C. (CPI), debido al alza en los costos de los productos, algunos hogares han reducido hasta más de la mitad su consumo de pan diario. En promedio, antes de la subida en los precios, se ingería un aproximado de 12 diarios, ahora las cifras indican que esta cantidad se ha reducido a siete por día. Además, también se ha reportado que el número de personas que no compran este alimento básico ha aumentado en 1,8%, al pasar de 855 mil 130 a 1 millón 239 mil 963.

¿Cuál es la cifra de panes que consumen los peruanos?

El CPI informó en su estudio que, antes del alza en los precios, alrededor de 3 millones 925 mil 725 personas consumían entre 13 a 20 panes por día. No obstante, actualmente solo 1 millón 308 mil 446 de usuarios pueden adquirir esa cantidad.

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Asimismo, los hogares en los que se compraban de seis a 12 piezas antes eran aproximadamente 14 millones 315 mil 233, pero actualmente se ha reducido en casi 61%, por lo que ahora solamente 9 millones 922 mil 383 familias adquieren esa cantidad.

Finalmente, las personas que consumen cinco panes al día en sus hogares han aumentado de 1 millón 444 mil 849 a 8 millones 555 mil 537 aproximadamente tras el aumento en los costos.

¿Se ha reducido el consumo de pan en las regiones del país?

Tal como indica el estudio de CPI, los hogares en la sierra centro y el sur del Perú que consumían entre seis a 12 panes diarios antes del alza en los precios era aproximadamente 68,8%, ahora son solo 40,2%. Asimismo, las familias que consumen cinco panes diarios en esas zonas han aumentado de solo 5,7% a 44,5%.