A través del Decreto Supremo 012-2018-SA, el Ejecutivo aprobó el Manual de Advertencias Publicitarias, el último documento pendiente para dar inicio a la implementación del etiquetado octogonal de la Ley de Alimentación Saludable, la cual contiene los mensajes ‘alto en azúcar’, ‘alto en sodio’, ‘alto en grasas saturadas’ y ‘contiene grasas trans’. Este etiquetado deberá ser implementado por las industrias alimentarias en todos los productos procesados y ultraprocesados dentro de un año, según explica la misma norma. En el documento se especifican las características, medidas y detalles que deberán tener las etiquetas.A pesar de que la norma está cerca de hacerse realidad luego de cinco años de procedimientos, el Congreso aún tiene en agenda la modificación de este etiquetado por un nuevo sistema que recoge características de los semáforos, las Guías Diarias de Alimentación y los octógonos.A pesar de que esta modificación fue observada por el Ejecutivo, el pleno del Congreso tiene en agenda el debate de la insistencia. De aprobarse, todo el proceso implementado hasta el momento corre el riesgo de volver a foja cero. Según procedimientos y acuerdos con la Organización Mundial del Comercio (OMC), la implementación de un nuevo etiquetado podría tardar al menos un año más, con lo que la ley tardaría más tiempo en hacerse realidad.❧
