Los artículos firmados por La República son redactados por nuestro equipo de periodistas. Estas publicaciones son revisadas por nuestros editores para asegurar que cada contenido cumpla con nuestra línea editorial y sea relevante para nuestras audiencias.

<p>Mar prodigioso en una regi&oacute;n famosa por sus monta&ntilde;as. Y es que Casma, en&nbsp;<a href="http://redaccion.larepublica.pe/turismo/destinos/783584-ancash-el-llamado-de-la-aventura-fotos" target="_blank">&Aacute;ncash</a>,&nbsp;impresiona por sus playas y su deliciosa gastronom&iacute;a, como lo revela esta bien condimenta cr&oacute;nica.</p>


<div>
	<em>Luis P&eacute;rez / Revista Rumbos</em></div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	&iquest;Esta es la ciudad del <a href="https://larepublica.pe/turismo/destinos/740368-paracas-para-vivir-con-sol-todo-el-ano" target="_blank">sol eterno</a>?, se preguntan los viajeros bajo un <strong>cielo triste y apagado</strong> que contradice abiertamente la frase que suele definir al lugar que visitan. Y se inician las bromas e iron&iacute;as, <strong>se habla de enga&ntilde;o y de frasecitas &#39;marqueteras&#39;</strong>, entonces, como si esas palabras hubieran herido la susceptibilidad del llamado astro rey, este aparece plet&oacute;rico, &#39;sin medidas ni clemencias&#39;, para decirlo en clave de valscecito criollo.&nbsp;</div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	<strong>PUEDES VER: </strong><a href="https://larepublica.pe/turismo/rumbos-al-dia/783998-casma-prueba-de-luces-en-el-complejo-preincaico-de-sechin" target="_blank">Casma: prueba de luces en el complejo preincaico de Sech&iacute;n</a></div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	<div>
		Pero bien calladitos y arrepentidos se quedaron todos cuando el calor se impuso. Eso les pasa por andar de mal hablados y burlarse de <strong>la soleada eternidad de Casma</strong> (&Aacute;ncash), un destino con bellas caletas y balnearios, y <strong>exquisita gastronom&iacute;a costera</strong>. Eso es lo que aseguran. Eso es lo que esperamos vivir en La Gramita,&nbsp;<a href="https://larepublica.pe/turismo/destinos/726737-ancash-la-costa-detras-de-las-montanas" target="_blank">una playa de aguas dormidas</a>&nbsp;y de abundante riqueza marina.</div>
	<div>
		&nbsp;</div>
</div>
<div>
	<img alt="" src="https://67.media.tumblr.com/c116fd3b44f50b5af2dd4c1f6bd0a49a/tumblr_oa7k3tr5jv1v1zkw0o2_1280.jpg" style="width: 620px; height: 406px;" /></div>
<div>
	<sub><span style="vertical-align: sub;">Zacar&iacute;as P&aacute;ucar, sargento de playa y conocedor de los frutos del mar. Foto: &Aacute;ngel Ch&aacute;vez</span></sub></div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	Tanto as&iacute; que cosechar los frutos del oc&eacute;ano es una tarea hasta cierto punto sencilla para los pescadores. Y de eso puede dar fe <strong>don Zacar&iacute;as P&aacute;ucar, un experimentado hombre de mar</strong> que no lleva la cuenta de las veces que ha ingresado el oc&eacute;ano, pero si de los a&ntilde;os que la brisa ha demorado en abrir surcos en su rostro: &quot;Ya son 68&quot;, confiesa.&nbsp;</div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	&Eacute;l, por m&aacute;s que su fr&aacute;gil embarcaci&oacute;n repose en la arena blanca, <strong>se ufana de la infinita bondad de la Cochamama </strong>(el mar) con los pobladores casme&ntilde;os; de pronto, un aroma familiar interrumpe sus reflexiones. Es la fragancia provocadora de los pescados y mariscos de los que tanto habla.</div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	<img alt="" src="https://67.media.tumblr.com/13da2643e3ed194f1e0e40132786f29e/tumblr_oa7k3tr5jv1v1zkw0o3_1280.jpg" style="width: 620px; height: 413px;" /></div>
<div>
	<sub><span style="vertical-align: sub;">Apetitosa fuente de pescados y mariscos con un ingrediente secreto que Nancy, la cocinera, no quiso revelar. Foto: &Aacute;ngel Ch&aacute;vez</span></sub></div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	La tentadora brisa proviene del hogar de <strong>Nancy Rodr&iacute;guez</strong>. Una mujer cuya saz&oacute;n no tiene nada que envidiarle a la de los chef m&aacute;s ranqueados, aquellos que se lucen en los restaurantes exclusivos, refinados, cinco tenedores. Pero hay un peque&ntilde;o y gran detalle que interfiere con su quehacer diario: <strong>la falta de servicio el&eacute;ctrico en su centro poblado</strong>, La Gramita.&nbsp;</div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	M&aacute;s que un pedido, es un clamor de una humilde poblaci&oacute;n que requiere mejorar sus condiciones de vida en esta caleta que brilla con luz propia y natural. S&iacute;, esa luz impregnada en las retinas de los exploradores que, a estas alturas del d&iacute;a, tambi&eacute;n tiene una petici&oacute;n: <strong>&iquest;Y a qu&eacute; hora llega la comida?</strong></div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	<img alt="" src="https://66.media.tumblr.com/3dd57ef2f747303b820dd56c24a0f5d3/tumblr_oa7k3tr5jv1v1zkw0o4_1280.jpg" style="width: 620px; height: 413px;" /></div>
<div>
	<sub><span style="vertical-align: sub;">Chicharr&oacute;n mixto. Si as&iacute; se ve en la foto, imag&iacute;nese lo que sentir&aacute; su paladar. Foto: &Aacute;ngel Ch&aacute;vez</span></sub></div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	<div>
		Paciencia. Ya llegar&aacute; el momento. <strong>Nancy se esmera en fusionar los productos de mar</strong> en una combinaci&oacute;n suculenta y exquisita. Y como los conoce m&aacute;s que nadie, sabe que en la variedad est&aacute; el gusto, por lo que prepara y sirve pescado bien jugoso, <em>cebiche mixto</em>, <em>arroz con mariscos</em> y <em>chicharr&oacute;n mixto</em>, potajes que ser&aacute;n pescado... perd&oacute;n, pan comido. &nbsp;</div>
	<div>
		&nbsp;</div>
</div>
<div>
	Fin de la espera. Cucharas y tenedores listos. La cocinera aparece con los ansiados platos. <strong>Fiesta de sabor en los paladares</strong> con los&nbsp;pescados y mariscos de los que tanto habl&oacute; Zacar&iacute;as. Ahora, todos est&aacute;n concentrados. Nadie habla ni hace preguntas sobre el clima. Total, a qui&eacute;n le importa que el sol brille &#39;sin medidas ni clemencias&#39;, para culminar este relato en clave de valsecito criollo.&nbsp;</div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	<img alt="" src="https://67.media.tumblr.com/c4222d73b9cbfc7428e0e1f769bd901d/tumblr_oa7k3tr5jv1v1zkw0o5_1280.jpg" style="width: 620px; height: 413px;" /></div>
<div>
	<sub><span style="vertical-align: sub;">El infaltable plato de la gastronom&iacute;a peruana: el cebiche. Foto: &Aacute;ngel Ch&aacute;vez</span></sub></div>
<div>
	&nbsp;</div>
<h3>
	El dato</h3>
<div>
	Don Zacar&iacute;as Paucar es el sargento de playa y Nancy Rodr&iacute;guez, es la presidenta de la Junta Vecinal del Centro Poblado La Gramita. Si desea degustar los platos de Nancy, ll&aacute;mela al tel&eacute;fono: 948 201850</div>


 Casma: relato de un almuerzo memorable con sabor a mar

La República

Caricatura política de Carlincatura del 20 de diciembre de 2025

Carlincatura del sábado 20 de diciembre de 2025

marfeel

CINEPLANET: 2 entradas  2D + 2 bebidas grandes + Pop corn gigante. Lunes a Domingo

ALMUERZO O CENA BUFFET + Postre + 1 Ice tea de Hierba luisa en sus 4 LOCALES

CINEMARK: Entrada 2D - opción a combo (Validación ONLINE o mostrando tu celular)

PERULANDIA: 1 Entrada +Vale de 30 soles + bosque encantado + piscinas + Perusaurus  en  Huachipa

Full day a Marcapomacocha, San Mateo, Nevado Rajuntay y más

REVISION TECNICA VEHICULAR FARENET. Locales a elegir. Lunes a Domingo.

La Mañanera

Sin Guion

Del Hecho al Dicho

Arde Troya

Destacado

Política

Caso Ciro Castillo: PJ admite a trámite apelación para anular orden de detención preliminar en su contra

Gobierno oficializa ampliación del estado de emergencia en Lima Metropolitana y el Callao por 30 días

Economía

Perú aprovecha el auge del uranio: convertirá la única mina de este combustible nuclear, Macusani, en una empresa pública para explotar

Perú sufre fuerte golpe exportador tras decisión de EE.UU. de bloquear pesca de perico por daño ambiental de redes

Sociedad

UNMSM entrega terreno a la ATU para futura Residencia Universitaria y Guardería por compensación social de la Línea 2 del Metro

Decana del Colegio de Arquitectos asegura que viaducto en Javier Prado generará más tráfico y aumentará contaminación respiratoria

Mundo

Corea del Sur apuesta por este país de América Latina con una millonaria inversión de infraestructura y tecnología en 2026

¿Por qué los agricultores de la Unión Europea se oponen al acuerdo con el Mercosur?

Espectáculos

Desde Melissa Klug a Tilsa Lozano: ¿cuáles fueron las revelaciones más impactantes en ‘El valor de la verdad' en este 2025?

Shirley Arica critica a Tilsa Lozano por revivir tema con Juan Manuel Vargas en EVDLV

Entretenimiento

Yolina Lindquist, representante de Estados Unidos, fue coronada como la mujer más bella del Miss Cosmo 2025 en Vietnam

Cantante Alejandro Aramburú regresa a Perú tras debutar en Santos Bravos, la boyband latina de HYBE, y desata furor en aeropuerto

Ciencia

Arqueólogos descubren un ‘palacio flotante’ de la última dinastía faraónica en un antiguo puerto egipcio

El monstruo de 3.000 toneladas que utiliza 625 litros de diésel para recorrer solo 1 km: un camión que mueve cohetes a 5 km por hora

Deportes

Sporting Cristal presenta a Gabriel Santana y Julio César Uribe anuncia llegada de 2 extranjeros más: "El próximo año será como lo queremos"

Fichajes de Alianza Lima 2026: últimos movimientos del club blanquiazul, llegadas y salidas para la siguiente temporada en la Liga 1

Tecnología

¿Qué fue lo más buscado en Google Perú este 2025? Los temas de mayor interés entre los peruanos

¿Qué es WhatsApp Plus y por qué debes evitar instalarlo en tu smartphone?

Tendencias

Joven impresiona al lograr vacantes en cinco importantes universidades del Perú: "También gané Beca 18"

Joven recibe regalo inesperado de su amigo secreto por Navidad y redes estallan: "Era exactamente lo que decía en la caja"

Cultura Asiática

Estrenos de k-dramas y doramas en diciembre 2025: qué ver en Netflix, HBO, Disney+ y más

'Beso dinamita' capítulo 11 en español latino: cuándo y dónde ver el episodio del k-drama

Cine y series

Películas y series 2026: fechas de los estrenos más esperados del próximo año en cines, Netflix, Disney Plus, Prime Video y otras plataformas

Estrenos de Netflix en diciembre 2025: lista completa de películas y series nuevas

Horóscopo

Descubre tu HORÓSCOPO DE HOY: qué te deparan los astros este 20 de diciembre, según Jhan Sandoval

Último horóscopo de Mhoni Vidente HOY, 20 de diciembre 2025: mira qué dicen los astros sobre tu destino y si el día traerá sorpresas afortunadas

Streamers

Rosa María Palacios sorprende al revelar que periodista Pedro Salinas descubrió su talento para la conducción: “Él es mi Ferrando”

Policía interviene a Cristorata mientras manejaba y le pide DNI, pero streamer sorprende: "No lo traje"

Sección

Los nuevos y viejos rostros para las Elecciones 2026. Más de 30 candidatos rumbo a los comicios del próximo año Foto: Composición/LR

Elecciones 2026: las nuevas caras de los partidos para los próximos comicios

Vacunación contra la influenza en Lima Metropolitana. Foto: composición La República

Vacunación contra la influenza en Lima y Callao: locales y horarios oficiales del Minsa

Revisa los resultados La Tinka HOY, domingo 21 de diciembre y conoce la jugada ganadora.

Sorteo de La Tinka EN VIVO hoy, domingo 21 de diciembre de 2025: ¿cuáles serán los números ganadores del Pozo Millonario y más?

Temblor HOY, 21 de diciembre, según IGP: ¿de qué magnitud fue el último sismo? | Foto: composición LR

Temblor en Perú: ¿dónde fue el epicentro del último sismo hoy, 21 de diciembre, según IGP?

Precio del dólar en Perú HOY, domingo 21 de diciembre. | Foto: Composición LR

Precio del Dólar en Perú HOY, domingo 21 de diciembre: consulta aquí la última cotización y el tipo de cambio

Lee el horóscopo de hoy, 21 de diciembre.

➤ Descubre tu HORÓSCOPO DE HOY: qué te deparan los astros este 21 de diciembre, según Jhan Sandoval

Conoce el horóscopo de hoy, domingo 21 de diciembre de Mhoni Vidente. | Foto: Composición LR

Último horóscopo de Mhoni Vidente HOY, 21 de diciembre 2025: mira qué dicen los astros sobre tu destino y si el día traerá sorpresas afortunadas

Final de Yo Soy 2025 segunda temporada: Gabriela Villanueva, imitadora de Michael Jackson, ganó el primer lugar

Final de 'Yo soy' 2025 segunda temporada: Gabriela Villanueva, imitadora de Michael Jackson, ganó el primer lugar

Imitadora de Michael Jackson es la ganadora de 'Yo soy' 2025 Foto: Composición LR

¡La mejor de la temporada! Imitadora de Michael Jackson se coronó campeona de ‘Yo soy’ 2025

Alianza Lima solo ha perdido uno de sus últimos seis partidos ante Universitario. Foto: composición de Betsabeth de Los Santos/GLR

¿Cómo ver Alianza Lima vs Universitario EN VIVO por la Liga Peruana de Vóley 2025-26?

Barcelona choca contra Villareal por la jornada 17 de la Liga Española. Diseño:  Betsabeth de Los Santos

¿A qué hora juega Barcelona vs Villarreal EN VIVO por LaLiga 2025-26 de España?

Pekín diversifica sus proveedores agrícolas en Argentina ante una prolongada disputa comercial con Estados Unidos.

China desafía a EE.UU. y compra más de 60.000 toneladas de trigo argentino por primera vez en décadas mientras Milei reduce aranceles

Machu Picchu gana por séptima vez la distinción como el destino más atractivo del mundo en los ‘World Travel Awards 2025’

Machu Picchu es elegida la principal atracción turística del mundo en 2025 según los World Travel Awards

En Rúpac hay una zona de campamentos donde puedes instalar tu carpa y sleeping bag para pasar la noche. Foto: RedBus

Rúpac: ¿cómo llegar al ‘Machu Picchu limeño’ con menos de 50 soles?

Para llegar a la réplica de Machu Picchu desde Lima tendrás que realizar un viaje de 3 horas. Foto: Blogspot

La réplica de Machu Picchu en Cañete está a 3 horas de Lima: ¿cómo puedo llegar?

Machu Picchu es el destino turístico más visitado, pero hay otro que también se ha ganado un lugar entre los extranjeros. Foto: composición LR/El Mundo

¿Cuál es el atractivo turístico más visitado de Perú después de Machu Picchu? ChatGPT responde

Turismo

Últimas noticias

Los neoyorquinos votan este martes en unas elecciones que pueden llevar a Zohran Mamdani a convertirse en el primer alcalde musulmán de Nueva York. Foto: composición LR/ AFP

Elecciones en Nueva York 2025: Zohran Mamdani gana la alcaldía y triunfo le da un fuerte golpe a la era Trump

El atentado duró a rededor de 4 horas y ha sido el más recordado del mundo. Foto: composición LR/IA

El 11S el atentado terrorista con más víctimas de la historia: alrededor de 3.000 afectados y cuestionó la seguridad global

El senderismo es una actividad popular en todo el mundo, atrayendo a entusiastas de la naturaleza a recorrer paisajes espectaculares. Foto: Diagonal Mar

Estos son los 5 mejores destinos del mundo para hacer trekking: están en Estados Unidos, España y Perú

Estados Unidos

El Poder Judicial rechazó los pedidos de la Fiscalía para levantar el secreto bancario y de las comunicaciones del exministro Juan José Santiváñez. Foto: difusión

Juan José Santiváñez: PJ rechaza solicitud de levantamiento de secreto bancario y comunicaciones de exministro

Crisis en Acción Popular: Julio Chávez responsabiliza a Cinthia Pajuelo tras plenario partidario. Foto: Melisa Landa / LR

Julio Chávez se pronuncia tras plenario de Acción Popular: “La responsable directa es la señora Cinthia Pajuelo"

Registrate en nuestro boletin

Casma: relato de un almuerzo memorable con sabor a mar

Machu Picchu es elegida la principal atracción turística del mundo en 2025 según los World Travel Awards

Rúpac: ¿cómo llegar al ‘Machu Picchu limeño’ con menos de 50 soles?

La réplica de Machu Picchu en Cañete está a 3 horas de Lima: ¿cómo puedo llegar?

¿Cuál es el atractivo turístico más visitado de Perú después de Machu Picchu? ChatGPT responde

Ofertas

Cineplanet

La Bistecca

Cinemark

Perulandia

Lo Más Reciente

Últimas noticias

Elecciones 2026: las nuevas caras de los partidos para los próximos comicios

Vacunación contra la influenza en Lima y Callao: locales y horarios oficiales del Minsa

Sorteo de La Tinka EN VIVO hoy, domingo 21 de diciembre de 2025: ¿cuáles serán los números ganadores del Pozo Millonario y más?

Turismo

Machu Picchu es elegida la principal atracción turística del mundo en 2025 según los World Travel Awards

Rúpac: ¿cómo llegar al ‘Machu Picchu limeño’ con menos de 50 soles?

La réplica de Machu Picchu en Cañete está a 3 horas de Lima: ¿cómo puedo llegar?

Estados Unidos

Elecciones en Nueva York 2025: Zohran Mamdani gana la alcaldía y triunfo le da un fuerte golpe a la era Trump

El 11S el atentado terrorista con más víctimas de la historia: alrededor de 3.000 afectados y cuestionó la seguridad global

Estos son los 5 mejores destinos del mundo para hacer trekking: están en Estados Unidos, España y Perú

Política

Elecciones 2026: las nuevas caras de los partidos para los próximos comicios

Juan José Santiváñez: PJ rechaza solicitud de levantamiento de secreto bancario y comunicaciones de exministro

Julio Chávez se pronuncia tras plenario de Acción Popular: “La responsable directa es la señora Cinthia Pajuelo"