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Patri&oacute;ticos brindis con la <a href="https://larepublica.pe/turismo/gastronomia/784950-cinco-cocteles-para-celebrar-el-dia-nacional-del-pisco" target="_blank">bebida de bandera</a>&nbsp;en un valle caluroso y en una ciudad que conserva su antiguo cariz.

Jessica Vargas /&nbsp;Revista Rumbos
Ahora que se avecinan las fiestas de fin de a&ntilde;o, no es mala idea aventurarse por una peruan&iacute;sima&nbsp;<a href="https://larepublica.pe/turismo/rutas-cortas/726392-salud-lunahuana-recorra-la-ruta-del-pisco" target="_blank">ruta pisquera</a> que, a pesar de la larga tradici&oacute;n de sus bodegas, es casi siempre ignorada por los viajeros. Ellos dirigen sus pasos celebratorios hacia otros destinos, privando a su paladar de degustar la excelente<a href="https://larepublica.pe/turismo/gastronomia/738451-canete-los-bares-que-debes-visitar-en-el-dia-nacional-del-pisco-sour" target="_blank"> bebida de bandera</a> que se prepara desde hace mucho &ndash;por no decir desde siempre- en la calurosa ciudad de Moquegua.
PUEDES VER:&nbsp;<a href="https://larepublica.pe/turismo/destinos/815715-ucayali-donde-los-campos-verdes-se-convierten-en-rutas-turisticas" target="_blank">Ucayali: donde los campos verdes se convierten en rutas tur&iacute;sticas</a>
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	<img alt="" src="https://68.media.tumblr.com/30754b8afff50db699af3cbcaf4d9030/tumblr_ogj43qTNgz1v1zkw0o2_1280.jpg" style="width: 620px; height: 413px;" /></div>
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	Moquegua tiene una larga tradici&oacute;n pisquera. Foto: Manuel Renter&iacute;a</div>
Tierra de sol perpetuo y de valles generosos -que producen <a href="https://larepublica.pe/turismo/rumbos-al-dia/775098-cultivos-de-la-fruta-del-dragon-son-impulsados-en-la-sierra-piurana" target="_blank">frutas</a> de sabor memorable- sus ra&iacute;ces vitivin&iacute;colas se remontan al siglo XVI. Se sabe que en tiempos coloniales existieron cerca de 120 bodegas, un esplendor que se ir&iacute;a opacando, pero que se quiere recuperar a trav&eacute;s de la llamada <a href="https://larepublica.pe/turismo/rutas-cortas/726392-salud-lunahuana-recorra-la-ruta-del-pisco" target="_blank">Ruta del Pisco</a>, un recorrido que se inicia en la bodega Paredes, en el fundo La Chimba, localizado a tan solo 10 minutos de la Plaza de Armas.&nbsp;
&ldquo;Aqu&iacute; se exhiben tinajas de los a&ntilde;os 1 540 a 1 600 y&nbsp;se producen piscos quebrantas, acholados y de uva Italia&nbsp;que se caracterizan por su gran aroma, el cual tiene su origen en el clima seco del valle&quot;,&nbsp;anuncia con orgullo a sus visitantes, el propietario Tito Paredes.&nbsp;
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Tito Paredes recibe a los turistas en el fundo La Chimba. Foto: Manuel Renter&iacute;a
El Mocho es otra parada obligada en el recorrido. Su due&ntilde;o y gestor, Tom&aacute;s Salas, comenz&oacute; con 50 plantas de uva. Hoy tiene cerca de 18 hect&aacute;reas. Con los frutos cosechados se obtiene la patri&oacute;tica bebida, diversos tipos de vinos y los cl&aacute;sicos e inspiradores macerados moqueguanos, en los que se utilizan el damasco, la ciruela, la mora y el n&iacute;spero.
Si todav&iacute;a tiene &#39;fuerzas&#39; para continuar, visite las bodegas Rayito de Sol, San Jos&eacute;, Parras, Don Lindolfo, Valdivia, Villegas, Campano, entre otras. Tambi&eacute;n, aproveche su estancia para conocer el enigm&aacute;tico&nbsp;<a href="https://larepublica.pe/turismo/715427-moquegua-cerro-baul-fortaleza-y-sitio-sagrado" target="_blank">cerro Ba&uacute;l</a>, recorrer las calles evocadoras de la ciudad y probar las paltas de Samegua o el pan de Torata. Eso s&iacute;, haga lo que haga, siempre t&oacute;mese una copita de pisco.&nbsp;
<img alt="" src="https://68.media.tumblr.com/97321fca68346ff64d1c8b90e6128fca/tumblr_ogj43qTNgz1v1zkw0o6_1280.jpg" style="width: 620px; height: 413px;" />
Salud, en la Ruta del Pisco de Moquegua. Foto: Manuel Renter&iacute;a
<h3>
	En Rumbo</h3>
Ruta: Desde Lima por la Panamericana Sur (18 horas por www.cruzdelsur.com.pe). Por v&iacute;a a&eacute;rea hasta Tacna y Arequipa, luego continuar viaje por carretera.
Planes: Ent&eacute;rate de las mejores ofertas para visitar este destino en www.ytuqueplanes.com.
El detalle: La pileta de la Plaza de Armas fue dise&ntilde;ada por Gustavo Eiffel, el creador de la famosa torre parisina.
Santa: Se dice que en la Catedral de Moquegua se encuentran los restos de Santa Fortunana.
Indispensable: Protector solar, gorro, lentes de sol, ropa ligera y abrigo para la noche.

Salud Moquegua: tradición pisquera

La República

Caricatura política de Carlincatura del 17 de diciembre de 2025

Carlincatura del miércoles 17 de diciembre de 2025

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