Productores de quinua de Puno hicieron pasantía a Bolivia
Puno. Varios días antes que se declare el estado de emergencia por el avance del coronavirus, un grupo de peruanos viajó al vecino país para aprender y mejorar los procesos de producción de alimentos andinos.
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Productores de quinua de la región de Puno, viajaron a La Paz, Oruro y Potosí en Bolivia, donde se reunieron con sus pares con el propósito de intercambiar experiencia en la producción orgánica del grano.
Los peruanos aprendieron y fortalecieron sus conocimientos en preparación del terreno, sembrío, control de malezas, control de plagas y enfermedades, cosecha y post cosecha.
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Los seleccionados que viajaron para la pasantía son productores de diversas provincias de la región Puno, beneficiarios del programa Granos Andinos de la Dirección Regional de Agricultura de Puno (Drap).
El residente del proyecto Granos Andinos, Ángel Rivera Cahuaya, explicó que la geografía de las zonas visitadas en Bolivia es similar a la del Perú, razón por la cual las experiencias recogidas son adaptables al altiplano puneño. El aprendizaje se espera que sea puesto en práctica en la próxima siembra y cosecha.
El viaje se concretó la primera semana de marzo, previo a la declaratoria de emergencia sanitaria contra el COVID-19.
Rivera Cahuaya, indicó que la experiencia en producción tiene el propósito de garantizar la demanda del mercado regional y nacional de productos andinos como: la quinua, haba, cañihua y tarwi, entre otros con alto valor nutritivos que se producen con gran éxito en el altiplano de Puno.
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