Nuestro organismo requiere de hidratación constante, más allá de que en su mayoría lo que consumimos tiene cierto porcentaje de líquido. Es bueno ingerir agua de manera directa, puesto que brinda una serie de beneficios para nuestro organismo, además de hidratarnos, regular la temperatura corporal, y contribuir al proceso de respiración y circulación sanguínea. Aun así, muchas personas no lo hacemos como deberíamos y, en algunos casos, esto se da por desconocimiento de las cantidades ideales. Con el objetivo de brindarte información completa y detallada, La República conversó con la nutricionista Pierina Papadopulos, quien compartió algunas recomendaciones al respecto.
¿Por qué es importante consumir agua y qué beneficios nos brinda?
El consumo de agua es vital para nuestro organismo, ya que cumple diversas funciones esenciales:
- Ayuda a mantener el equilibrio de fluidos
- Transporta nutrientes
- Cumple una función termorreguladora
- Elimina desechos a través de la orina
- Contribuye con la contracción de músculos y elasticidad
- Ayuda mucho con el tema del intercambio de calcio, magnesio y flúor
- Contribuye a la salud de la piel, la digestión y el funcionamiento adecuado de varios sistemas del cuerpo.
¿Cuál es la fórmula recomendada para calcular la cantidad de agua que debemos ingerir?
Llegado a este punto, la licenciada Papadopulos señala que existe una serie de fórmulas para determinar la cantidad ideal. Sin embargo, estas no son iguales para todos los organismos, puesto que están supeditadas a peso, talla, condiciones climáticas, sudoración, actividad física e incluso embarazo y/o lactancia, según sea el caso. Algunas de las más conocidas son:
- La fórmula de multiplicar 35 por cada kilo de peso y el resultado equivale a la cantidad de litros que debes ingerir
- Dividir el peso en kilogramos entre 30 y el resultado es una estimación de los litros que debemos consumir
- Está la regla del 8x8, que consiste en consumir ocho vasos de ocho onzas al día, lo cual equivale a dos litros
- La fórmula de Harris Benedict: TMB significa tasa metabólica basal.
Hombres TMB = (10 x peso de kg) + (6,25 x altura en cm) – (5 x edad en años) + 5
Mujeres TMB = (10 x peso en kg) + (6,25 x altura en cm) – (5 x edad en años) – 161
¿Cuál es la fórmula recomendada?
Aunque existen diversas fórmulas, la licenciada Papadopulos recomienda la primera y lo explica así: 35 x tu peso en kg = el resultado es la cantidad de agua en ml (mililitros) que se debe consumir al día.
Por ejemplo, si yo peso 60 kg sería 35 x 60 = 2.100 ml de agua, lo cual equivale a dos litros con cien mililitros. Cabe mencionar que se debe tener en cuenta que este valor puede aumentar por muchos factores como el sudor, ejercicio o clima, entre otros.
Recomendaciones
- Se recomienda tomar agua sola y no en jugos, porque hay personas que solo beben ello o líquidos azucarados y consideran que al hacerlo están consumiendo agua y no es así.
- En el peor de los casos, que se consuma agua con infusión de hierbas, pero sin azúcar ni edulcorantes, ya que, según la OMS, son potencialmente cancerígenos.
- Como última alternativa pueden considerar aguas frutadas, o sea, aguas al tiempo. Pueden ser de hierba luisa, manzanilla, toronjil o aguas detox de fresa o naranja, como se suele hacer en verano o como las infusiones en invierno.
- El café y la sopa no se contabilizan. Claro que cuando nosotros los consumimos estamos bebiendo un porcentaje de agua, tanto en las verduras como en las frutas, pero lo ideal es que nuestro requerimiento sea solamente de agua.