La sabiduría de Emiliano, por Sonaly Tuesta

Don Emiliano se ha traído el saber a cuestas y fácil puede explicarme el uso y creencia de todas las plantas que vamos encontrando en el camino. No ha reparado en detalles y arroja orgulloso los beneficios de la chiqchipa blanca y de la negra. La blanca es ideal para sazonar el caldo de queso y la negra, en mate sanador y poderoso, aplaca los males estomacales al instante. La patamuña estrujada entre las manos y olfateada por segundos puede servir para matar la sed y el cansancio en plena ascensión hacia la cima del cerro, desde donde será posible tener una vista espectacular del mítico y milenario lago Titicaca.

Hace unas horas, este habitante de las playas de Chifrón, en la península de Capachica (Puno), me ha llevado por su chacra y en tono misterioso ha preguntado ante las habas que han crecido vigorosas: ¿Dónde está la quinua? He pensado, como si tratara de una pregunta capciosa, y no he podido responder.

Nos hemos quedado mirando los sembríos y, tras adentrarnos en ellos, han aparecido las panojas de quinua listas para cosechar. Don Emiliano entonces ha empezado el relato: “Para protegerlas de la helada, del granizo y los vientos fuertes las he escondido tras las habas. Como estas son más fuertes, en la batalla natural por sobrevivir, las ayudarán de todas maneras”.

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Tanto cariño parece un cuento, pero aquí, en estos lados del Perú, aún la gente observa las estrellas y la luna para empezar o terminar sus actividades agrícolas. En estos lados del Perú, se dan cuenta del nado de los patos silvestres y de los tiempos que vienen.

Por eso no olvidan ofrendar a la tierra, recordarle sus poderes sagrados, llamar a la deidad de las semillas y pedirle fertilidad, como cuando arrojan granos de quinua sobre las ovejas o conservan con esmero su diversidad, de colores y sabores, para que haya más comida, para que los potajes no disminuyan ni se agoten.