Este es el país de América Latina que tiene el segundo mejor restaurante de lujo del mundo: supera a los de Perú

La famosa plataforma de recomendaciones turísticas Tripadvisor, que recoge opiniones de millones de viajeros sobre negocios, hoteles y bares, ha anunciado los ganadores de los premios Travellers’ Choice Awards 2024 en la categoría de mejores restaurantes. En este ranking, un país de América Latina ha sido reconocido por tener el segundo mejor restaurante de lujo del mundo, superando a otros de Italia y Reino Unido.

La lista de los mejores restaurantes de lujo del mundo está encabezada por el restaurante francés Anne Sophie Pic, a cargo de la prestigiosa chef Anne-Sophie Pic. Este lugar, reconocido con tres estrellas Michelin, recibió la máxima calificación de 5 puntos debido a su enfoque vanguardista, el cual combina sabores tradicionales franceses con técnicas modernas y toques internacionales.

El segundo mejor restaurante de lujo está en América Latina

Colombia pone el nombre de América Latina en lo más alto de la gastronomía con el Restaurante 1621, el cual fue elegido por Tripadvisor como el segundo mejor restaurante de lujo del mundo. Ubicado en el centro histórico de Cartagena, este lugar, que fue hace más de 4 siglos el comedor de las hermanas Clarisas, está dirigido en la actualidad por el chef Dominic Oudin, quien combina técnicas culinarias francesas con una propuesta gastronómica contemporánea que fusiona a la perfección con los ingredientes más frescos de la costa Caribe colombiana.

El Restaurante 1621, con un total de 2.774 opiniones, recibió un puntaje de 4.5 puntos, con lo que supera a otros restaurantes de lujo como el Northcote Restaurant, en Reino Unido; Casa Vigil, en Argentina; y Casa Medard, de Francia.

¿Qué ofrece Restaurante 1621, el segundo mejor restaurante de lujo en el mundo, ubicado de Cartagena?

Restaurante 1621, ubicado en el corazón de Cartagena, ha sido reconocido como el segundo mejor restaurante de lujo del mundo, destacándose por su fusión de alta cocina y un ambiente histórico único. Situado en el antiguo convento de las Clarisas, el establecimiento combina la arquitectura colonial con un entorno elegante que brinda una experiencia gastronómica que mezcla sabores tradicionales colombianos con técnicas culinarias contemporáneas. Su menú, elaborado con ingredientes locales, es saludable y además cuenta con opciones vegetarianas, veganas y sin gluten.

Además de contar con una exclusiva selección de vinos, 1621 se destaca entre otros por tres principales razones: ser el restaurante con el mejor servicio en Cartagena, tener un entorno excepcional y ser "un oasis de 5 estrellas en el casco antiguo de la ciudad".

El menú de degustación se divide así:

Experiencia de 6 tiempos

• Sin maridaje: $320,000 COP (US$80)
• Con maridaje: $490,000 COP (US$122)
• Con maridaje premium: $660,000 COP (US$165)

Experiencia de 10 tiempos

• Sin maridaje: $380,000 COP (US$95)
• Con maridaje: $640,000 COP (US$160)
• Con maridaje premium: $810,000 COP (US$202)