¿Las 10 mejores pollerías de Lima?: estas son las ganadoras de los Premios Summum 2022

La encuestadora Ipsos, con el apoyo de la valoración de diversos jurados reconocidos en el ámbito gastronómico, ha seleccionado a los restaurantes que ofrecen lo mejor de la cocina peruana en más de 30 categorías.

A continuación, te contamos cuáles son las pollerías que se encuentran en la ciudad de Lima y resultaron ganadoras de los Premios Summum 2022.

1. Granja azul

Ubicado en la Carretera Central km 11.5 en Santa Clara, distrito de Ate.

Esta pollería funciona desde hace 72 años y es conocida por ser ‘creadora’ de este plato bandera. También cuenta con locales en San Isidro y en Asia (en verano). Aquí podrás encontrar medio pollo a la brasa desde S/ 47, así como una gran variedad de comida criolla.

2. Primos Chicken Bar

Ubicado en la avenida Los Conquistadores 201, distrito de San Isidro.

Una pollería con tradición familiar que nació en el 2016 con el objetivo de compartir la comida de los domingos de los hermanos y primos Madueño. Poseen locales en Miraflores, La Molina, Surco y Magdalena del Mar. La estrella es el pollo a la brasa y puedes llevártelo desde S/ 89, además de como acompañarla con camotes rejilla.

3. Tori Pollería

Está ubicada en la calle José Galvez 390, distrito de Miraflores.

El cocinero Mitsuharu Tsumura es el emprendedor que gracias al pollo a la brasa pasó de tener un dark kitchen a un local en uno de los distritos más concurridos por turistas en Lima. El precio del tori entero —o pollo en japonés— lo encontrarás desde S/ 44,90. Asimismo, podrás añadirle papas fritas peruanas, ensalada, ají, arroz chaufa, especias y más.

4. Pardos Chicken

Ubicada en la avenida Javier Prado 4200, distrito de Surco.

La empresa de Willy Wong cuenta con locales por todo el Perú y ofrece diversas presentaciones del pollo a la brasa en toda la capital a través del servicio delivery, pero también puedes visitarlos en diferentes distritos como Callao, San Luis, Chorrillos, La Molina, Magdalena del Mar, entre otros. Un pollo entero está desde S/ 46,90 con salsas incluidas.

5. Don Tito

Ubicada en la avenida 28 de julio 1071, distrito de Miraflores.

Fundada hace más de 30 años en San Borja para que las familias peruanas disfruten de una “sazón única, la cocción perfecta y el doradito crocante” del pollo a la brasa. También tienen locales en La Molina y Surco. Acompañado de papas de Don Tito, está desde S/ 62,90.

¿Quiénes completan la lista?

• 6. Mediterráneo
• 7. Rasson Brasas Peruanas
• 8. La Leña
• 9. El pillo
• 10. Villa Chicken.