¿Cuáles son los frutos secos que menos hacen subir de peso?

Los frutos secos son unos de los alimentos más consumidos como acompañamientos de postres o comidas por su versatilidad de texturas y sabores en la cocina. Debido a que muchas recetas clásicas los incorporan entre sus ingredientes, sobre todo aquellas donde prima una gran cantidad de azúcar, las personas tienen la creencia de que aumentan mucho de peso, por lo que deciden eliminarlos de su dieta, pero esta creencia está alejada de la realidad.

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Lo cierto es que los frutos secos son alimentos calóricos muy sanos, pues contienen fibra, vitaminas, minerales y grasas saludables que aportan nutrientes beneficiosos al consumo humano. Asimismo, ayudan al organismo a perder peso y pueden ser consumidos durante la mañana, el mediodía o la noche. Expertos de la salud recomiendan que se combinen con alimentos con características saludables.

¿Qué frutos secos no engordan?

Entre los frutos secos menos calóricos se encuentran estos cinco:

• Almendras: 579 kcal/100 gramos.
• Pistachos: 562 kcal/100 gramos.
• Anacardos: 553 kcal/100 gramos.
• Bellotas: 387 kcal/100 gramos.
• Castañas: 369 kcal/100 gramos.

¿Cuáles son los frutos secos con más calorías?

En tanto, entre los frutos con más calorías, destacan los siguientes:

• Nueces de Macadamia: 718 kcal/100 gramos.
• Pecanas: 691 kcal/100 gramos.
• Piñones: 673 kcal/100 gramos.
• Nueces: 654 kcal/100 gramos.
• Avellanas: 646 kcal/100 gramos.

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¿Cuál es la porción adecuada de frutos secos en tu dieta?

La Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) aconsejan que la ración de consumo recomendada para ingerir frutos secos es entre 75 a 200 gramos a la semana; es decir, entre una y cinco raciones semanales. También, especifican que es mejor comerlos de manera natural.

Una buena manera de aprovechar sus propiedades naturales incluyéndolos en una dieta sana y balanceada es incorporándolos como un ingrediente más en tus recetas diarias. Desde postres, desayunos y ensaladas hasta guisos y estofados.