Receta de crema de zapallo, fácil y nutritiva [VIDEO]

Aquí te enseñamos cómo prepararla. 

29 Ago 2017 | 11:05 h

Aquí hay un video que muestra cómo prepararla

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INGREDIENTES

1 taza de zapallo macre

1 taza de zapallo loche rallado 

4 tazas de caldo de verduras

2 cucharadas de mantequilla

2 cucharadas de ajo molido

2 cucharadas de ají mirasol

Sal a gusto

Pimienta negra a gusto

1 cucharadita de orégano seco

1 taza de crema de leche

150 gramos de queso parmesano

 

PREPARACIÓN

1. Colocar los zapallos en una olla.

2. Añadir el caldo de verduras.

3. Dejar hervir por unos 15 a 20 minutos

4. Retirar del fuego y licuar.

5. Colocar una olla al fuego.

6. Añadir la mantequilla. el ajo molido y el ají mirasol.

7. Remover.

8. Añadir la sal, pimienta y el orégano.

9. Remover.

10. Añadir el zapallo licuado.

11. Mezclar todo.

12. Añadir la crema de leche.

13. Mezclar y dejar cocinar por unos 10 minutos.

14. Añadir el queso parmesano.

15. Mezclar.

16. Dejar cocinar unos 10 minutos.

17. Servir.

18. ¡Disfrutar!

 

CONSEJO

Puedes acompañarlo con pedazos de pan tostado. 

 

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