Cajamarca: capacitan a productores de Chalamarca en inocuidad agrícola
Senasa y municipalidad firmaron un convenio a fin de mejorar la producción de alimentos en condiciones higiénicas y libres de contaminantes.
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A través de un convenio que busca promover mejoras en la inocuidad de los alimentos de origen agropecuario y erradicar la plaga de la mosca de la fruta, el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) y la Municipalidad Distrital de Chalamarca (Cajamarca) unieron esfuerzos en favor de los pequeños productores.
Según informó el Senasa, 60 familias productoras de la zona vienen siendo parte de tres Escuelas de Campo de Agricultores (ECA) en Buenas Prácticas Agrícolas en los cultivos de banano y piña; quienes al finalizar el ciclo de aprendizaje se graduarán como expertos en dicho tema.
Senasa explica que las Buenas Prácticas Agrícolas orientan la producción de alimentos en condiciones higiénicas y libres de contaminantes. Es fundamental el manejo integrado de plagas y el uso de agentes controladores biológicos, dejando como última alternativa los productos químicos.
Con respecto a la plaga de la mosca de la fruta, se desarrollaron jornadas prácticas de capacitación, haciendo énfasis en el control cultural. En las jornadas se guió en la correcta ejecución de las acciones de campo que demanda dicho método preventivo; como el recojo y entierro de frutos caídos y la poda sanitaria.
Chalamarca es un distrito que se caracteriza por la producción de piña y banano. Además, produce papa, arveja, oca y cítricos, así como ganado vacuno.
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