Siga la receta al pie de la letra., Galletas, postres, jugos azucarados o envasados destacan entre las alternativas más comerciales para la lonchera escolar. Consumidos a diario, estos productos pueden afectar la salud de los niños, en especial si tienen sobrepeso. El doctor Christian Barnechea de Novo Nordisk, líder mundial en la lucha contra la diabetes y la obesidad infantil, sugiere siete posibles loncheras para niños que sufren de sobrepeso. Opción 1: Cereal sin azúcar, trocitos de queso fresco light, granadilla, agua mineral o agua de cebada. Opción 2: Barrita energética pequeña, plátano manzano, agua mineral o limonada. Opción 3: Pizza nutritiva (queso, champiñones, aceitunas, pan pita), durazno, agua de piña. Opción 4: Canchita pop corn (baja en sal), manzana, emoliente. Opción 5: Pan integral con jamón de pavo, mandarina, agua de manzana. Opción 6: Yogurt bajo en grasas, 1/2 taza de trigo atómico, fresas, chicha baja en azúcar. Opción 7: Una taza de queso fresco bajo en grasas, picado c/ choclo, 1 pera, limonada.
