Chef coreano visita Lima y su reacción al probar chancho al palo se vuelve viral: “Una delicia”

Cada vez que un extranjero prueba la comida del Perú, los usuarios en redes sociales quedan realmente sorprendidos al ver el rostro de satisfacción que ponen los comensales, pues los espectaculares sabores logran convencer hasta el paladar más exigente.

Chef quedó encantado con el chancho al palo

Esta vez, el protagonista de este nuevo video viral fue un chef de origen coreano que quedó encantado al probar un delicioso chancho al palo. Así como lo lees. El especialista en gastronomía asiática decidió acudir a un restaurante del Perú y terminó extasiado con el encantador platillo.

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Se trata del chef coreano Lee Yon Bok, que asistió con algunos amigos al establecimiento Chancho al Palo de Juanito, ubicado en el distrito de Chorrillos, del que aparentemente salió convencido de que comió uno de los mejores platos del mundo.

Al ver el clip en la cuenta @chanchoalpalodejuanito, los usuarios rápidamente dejaron sus impresiones y muchos coincidieron en que todos los extranjeros que llegan a probar la comida del Perú no pueden dejar de consumirla.

“El chancho al palo es un plato reconocido como patrimonio cultural”, “Con arroz”, “Es normal salivar litros viendo estos videos”, “Yo abriendo la boca”, “Qué delicioso se come en Perú”, “Ya me dio hambre”, “No somos egoístas, ya que todo el mundo se deleita y vive la intensidad de los sabores al igual que los peruanos”, “Nuestra comida nos da vida y ganas de vivirla a pesar de cualquier suceso triste”, fueron solo algunas reacciones de los usuarios en la publicación de TikTok.

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¿Qué es el chancho al palo?

El chancho al palo se ha convertido en un plato tan popular como el cebiche o el lomo saltado. Ya es un símbolo de peruanidad y podría considerarse como el último gran plato bandera en ingresar a nuestros recetarios. Su origen se remonta al norte chico, en concreto a la zona de Huaral, durante la década del ochenta.

¿Cuándo se celebra el Día del chancho al palo?

El tercer domingo del mes de octubre de cada año se celebrará “El Día del Chancho al Palo”, como un mecanismo de promoción de las cadenas productivas asociadas a la crianza y comercialización de la carne de cerdo, al vincular dicho plato al patrimonio inmaterial del país, constituido también por nuestra gastronomía.