La gastronomía peruana continúa conquistando los paladaresde los más exigentes comensales. Esta vez, dos conductoras de un programa de televisión en Chile se rindieron ante un sabroso plato de parihuela preparado por un cocinero de Perú. Video fue compartido en redes sociales.
Las presentadoras del programa de televisión del país del sur tuvieron como invitado a un chef que las sorprendió con la preparación de un delicioso potaje con marca Perú. Te preguntarás de qué se trató. Te contamos.
El especialista en comida peruana presentó un sabroso platillo de parihuela. Como en todo programa, el chef las instó a probar y ambas quedaron encantadas por el espléndido sabor.
“De los mejores sabores que he probado en mi vida”, se le escuchó decir a una de las presentadoras, ante la emocionada mirada de su compañera de conducción y el cocinero peruano.
Presentadoras chilenas prueban comida peruana. Foto: captura YouTube
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A los pocos segundos, intervino la otra presentadora, quien coincidió y alabó la preparación. Además, no dudó en decir que estaba “muy rico”. El video generó gran cantidad de comentarios de los usuarios en redes sociales como TikTok.
“Tienen que desayunar en Lima, almorzar en Piura y cenar en Arequipa para saber lo que es la comida peruana”, “Hacen antojar”, fueron solo algunos mensajes que dejaron los seguidores en la publicación.
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Este delicioso platillo peruano es un concentrado de pescado y mariscos que aporta mucho hierro al consumirlo. Este caldo contiene una mezcla de ingredientes que lo convierten en un gran reconstituyente energético.
La diferencia más destacable entre el sudado de pescado y la parihuela es el tiempo de cocción y la forma en que se sirve al final. El sudado es más un platillo donde se cocina el pescado y se le agregan los ingredientes extra. Sin embargo, la parihuela es, por supuesto, una sopa con muchos mariscos como camarones, cangrejos o calamares. Ambos tienen un sabor similar, pero usan ingredientes muy diferentes.
Diferencia entre sudado y parihuela de pescado. Foto: El puerto