Famoso youtuber mexicano prueba comida de Perú en restaurante en Miami y dice: “No sé qué le ponen los peruanos a su comida”

El youtuber, Oscar de La Capital, reconocido creador de contenido gastronómico, visitó Rachito Mi Perú, un restaurante peruano en Miami que se hizo viral en TikTok tras aparecer en Hablando Huevadas. Aunque no era su primera experiencia con la cocina peruana, esta vez quedó impresionado por el sabor de dos platillos fuera de lo habitual. En lugar de optar por clásicos como el lomo saltado o el ceviche tradicional, se aventuró a probar algo diferente.

¿Cómo llegó a este restaurante?

En su video, Oscar explicó que chefs peruanos le recomendaron este lugar como una referencia auténtica en Miami: "Aquí vienen cuando quieren ese saborcito de su tierra". La experiencia comenzó con el ambiente acogedor del restaurante y un toque peruano tradicional: canchita y ají picante como entrada, acompañados por una Cusqueña negra.

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¿Qué probó primero?

Oscar arrancó con un ceviche de concha negra, conocido en México como "pata de mula". Destacó que esta opción reflejaba la autenticidad del restaurante: "Eso me hace ver que es un buen peruano". Aunque los anticuchos estaban en la lista de recomendaciones, no pudo probarlos ya que solo se sirven los viernes.

¿Cuál fue su favorito?

Como plato fuerte, eligió un pescado a lo macho, del que no escatimó elogios: "El pescado estaba cocinado a la perfección, pero la estrella fue la salsita cremosa de ají, ¡para comérsela a cucharadas!". Cerró su reseña con una frase que encapsula su experiencia: "No sé qué le ponen los peruanos a su comida, pero está súper buena".

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¿Cuántos restaurantes peruanos hay en Estados Unidos?

El número exacto de restaurantes peruanos en Estados Unidos no está claro, pero su presencia es significativa y sigue creciendo, especialmente en ciudades como Miami, Nueva York, Los Ángeles, Chicago y Washington D.C., donde la gastronomía peruana es muy apreciada.

Otros artistas que visitaron Ranchito Mi Perú

El luchador de artes marciales mixtas Jorge Masvidal, conocido por su ascendencia peruana, visitó recientemente el restaurante Ranchito Mi Perú IV. El establecimiento compartió en sus redes sociales su agradecimiento por la visita, destacando que fue un honor recibirlo y que Masvidal disfrutó de la gastronomía peruana que ofrecen.