Siete Sopas, la afamada cadena de restaurantes especializada en gastronomía peruana, se prepara para abrir las puertas de su primer establecimiento en San Juan de Lurigancho. Reconocida por su variada oferta de platos tradicionales como caldos de cabeza, menestrón, patasca, caldo de gallina, huallpa o chupe, la marca celebrará la inauguración de su noveno local en Lima Metropolitana. Este nuevo paso representa un hito significativo en su expansión, afianzándola como una de las franquicias culinarias más destacadas de la capital peruana
La empresa fue fundada por César Taboada, quien inició vendiendo alimentos en las calles de Piura. Tiempo después, decidió mudarse a Lima para estudiar Ingeniería Mecánica Eléctrica y Contabilidad. Fue así como empezó a trabajar en Miraflores, donde nació la idea de Siete Sopas. La República se contactó con el emprendedor y brindó más detalles sobre la próxima apertura de su restaurante en San Juan de Lurigancho.
La nueva sucursal de Siete Sopas abrirá sus puertas en el Mall Aventura San Juan de Lurigancho. El primer centro comercial del distrito se ubica en la cuadra 9 de la av. Lurigancho y se inauguró el 30 de noviembre del 2023. El local funcionará en el tercer nivel de este establecimiento, justo al lado del restaurante La Leña.
Local de Siete Sopas en el Mall Aventura San Juan de Lurigancho se encuentra en construcción. Foto: La República
Para llegar, solo necesitas abordar la Línea 1 del Metro de Lima y bajar en la estación Pirámide del Sol. De este punto, deberá caminar por menos de una cuadra para llegar al centro comercial. También puedes utilizar el Corredor Morado o cualquier bus de transporte público que recorra toda la av. Próceres de la Independencia.
Según César Taboada, el nuevo restaurante del Mall Aventura San Juan de Lurigancho aún se encuentra en la etapa de construcción e instalación. "Esa tienda va a demorar un poco más en su construcción, acabados, instalación de maquinaria y equipo, entrenamiento de personal, etc.", comentó a La República.
Por ello, se estima que su inauguración se realice dentro de dos meses, es decir, entre finales de marzo e inicios de abril de 2024. No obstante, anunció que durante sus primeras semanas se llevará a cabo una marcha blanca, durante la cual el local atenderá de manera interdiaria y ofrecerá hasta un 50% de descuento en toda su carta.
Siete Sopas, la popular cadena de restaurantes de comida peruana, ha expandido su presencia en diferentes centros comerciales. Uno de los establecimientos más recientes de Siete Sopas se encuentra en el Mall Aventura Santa Anita, lo que marcó el debut de la cadena en esta zona de Lima Este.
Cocina de Siete Sopas. Foto: Siete Sopas/Facebook
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