El mejor pan del mundo está en un país de América Latina: supera al más rico de Francia, Perú y Estados Unidos en 2024
Según el estudio mundial de panes 2024, Latinoamérica ocupa el primer lugar, pero la falta de Perú y Francia hace cuestionar la evaluación completa y los criterios utilizados para establecer el ranking.
Con su pan, un pequeño rincón de Latinoamérica sorprendió al mundo. Según el reconocido Taste Atlas, este país se clasificó como el mejor en el ranking mundial de panes, superando a naciones destacadas en la panadería como Francia, Perú y Estados Unidos. Este logro destaca la riqueza culinaria de esta pequeña nación, pero también coloca a toda la región en el primer lugar de la gastronomía mundial por su calidad de sabores.
La distinción otorgada por Taste Atlas sitúa a ese país latinoamericano en el primer lugar de la escena panadera mundial, al mismo tiempo que demuestra la variedad y calidad de los panes producidos en América Latina. Aparte de esa delicia, se incluyeron otros panes tradicionales del continente en la lista, lo que reafirmó la importancia cultural y gastronómica de la región.
Este pan se caracteriza por su sabor único y su textura suave. Foto: CDN
¿Cuál es el país de América Latina con el mejor pan del mundo en 2024?
Colombia tiene el mejor pan del mundo en 2024. Esta nación de América del Sur logró ubicar al pan de bono, una de sus elaboraciones más populares, en el primer lugar del reconocido ranking global de Taste Atlas. Este éxito representa un reconocimiento a la variedad culinaria de América Latina, y los colombianos se sienten orgullosos por él.
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El pan de bono, característico del Valle del Cauca, llamó la atención de los críticos debido a su sabor distintivo y su textura suave. Esta receta con almidón de yuca, harina de maíz y queso es un ejemplo de la versatilidad y autenticidad de la gastronomía colombiana. Debido a su sabor irresistible y su facilidad para acompañar diferentes tipos de comidas, no solo se consume en Colombia, sino que también ha ganado popularidad en diversas partes del mundo.
El pan de bono obtuvo una calificación casi perfecta de 4.6. Foto: Taste Atlas
Este reconocimiento demuestra que América Latina destaca por su vibrante cultura y paisajes, pero también por su capacidad para ofrecer productos culinarios que pueden competir, e incluso superar, a los más icónicos de naciones como Francia y Estados Unidos. El pan de bono demostró que, a pesar de las influencias europeas en la panadería mundial, el subcontinente latinoamericano posee un estilo propio digno de admiración.
El pan de bono es el favorito de los colombianos y turistas que visitan el país sudamericano. Foto: CDN
¿Cómo es el mejor pan de América Latina y su receta?
El pan de bono colombiano se caracteriza por su textura suave y esponjosa, así como por su inconfundible sabor a queso. A continuación, te presentamos una receta básica para prepararlo:
Ingredientes:
- 2 tazas de almidón de yuca
- 1 taza de harina de maíz
- 1 1/2 tazas de queso costeño rallado
- 1/2 taza de queso mozzarella rallado
- 2 huevos
- 1/2 taza de leche
Instrucciones:
- Precalentar el horno a 180°C (350°F).
- En un bol grande, mezclar el almidón de yuca, la harina de maíz y los quesos rallados.
- Añadir los huevos y la leche poco a poco, mezclando hasta obtener una masa homogénea.
- Dividir la masa en pequeñas porciones y formar bolitas.
- Colocar las bolas de masa en una bandeja para hornear ligeramente engrasada.
- Hornear durante 20-25 minutos o hasta que los pandebonos estén dorados.
Esta receta es un reflejo de la tradición culinaria colombiana, donde ingredientes locales como el almidón de yuca y el queso costeño juegan un papel crucial. El pandebono es conocido por su exterior crujiente y un interior suave que se derrite en la boca, de tal modo que cada bocado sea una experiencia única.
¿Cuáles son los mejores 10 panes del mundo?
El listado de los mejores panes del mundo para 2024, según Taste Atlas, está encabezado por Colombia, pero no es el único país que ha logrado destacar. En este ranking se destacan panes de distintas regiones, algunos tradicionales y otros icónicos a nivel global. Aquí la lista completa de los 10 mejores:
Top 10 de los mejores panes del mundo. Foto: Taste Atlas
- Pan de bono (Colombia)
- Pao de Queijo (Brasil)
- Marraqueta (Chile y Bolivia)
- Pampushka (Ucrania)
- Pan de yuca (Colombia)
- Almojabana (Colombia y Puerto Rico)
- New York Cities Bagels (Estados Unidos)
- Pan de queso (Colombia)
- Bolo Levedo (Portugal)
- Pandesal (Filipinas)
