El Día del ceviche, es una celebración que destaca uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía peruana a nivel internacional. La combinación de sus ingredientes y su frescura lo convierten en uno de los platos preferidos tanto por los peruanos como por las peruanas. ¡Una delicia que nos enorgullece compartir con el mundo entero!
Por ello, para esta fecha diversos restaurantes y chevicherías en Lima abren sus puertas para ofrecer lo mejor de este platillo. Las promociones y descuentos se harán presente, así que no hay excusas para comer un delicioso ceviche fresco junto a su vaso de chicha morada. ¡Toma nota!
El Día del ceviche, una celebración que tiene lugar cada 28 de junio, es una ocasión especial para rendir homenaje a uno de los platos más emblemáticos y representativos de la rica gastronomía peruana. Este delicioso platillo, que combina pescado fresco marinado en limón con una mezcla de sabores y especias, es reconocido a nivel nacional e internacional como un verdadero tesoro culinario. La frescura de sus ingredientes y la explosión de sabores que ofrece hacen del ceviche un verdadero manjar que deleita los paladares de quienes lo prueban.
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El Día Nacional del Ceviche se celebra en el mes de junio, con el objetivo principal de fomentar el consumo de pescado, especialmente en un momento en el que su disponibilidad se ve impactada por las condiciones climáticas en la costa. Esta festividad tiene como propósito destacar la relevancia de este plato icónico de la gastronomía peruana, al mismo tiempo que busca crear conciencia sobre la importancia de valorar y preservar los recursos marinos.
La discusión sobre la escritura de "ceviche" o "cebiche" ha sido un tema constante a lo largo del tiempo y sigue siendo relevante en la actualidad. La Real Academia Española (RAE) ha aclarado esta cuestión, indicando que ambas formas son correctas y que la elección entre una u otra queda a criterio de las personas que las empleen. En este sentido, la RAE ha señalado que la grafía más utilizada es "ceviche".