El ceviche peruano es un plato emblemático de la gastronomía peruana, conocido y apreciado en todo el mundo. La receta consta de pescado crudo, generalmente de una especie de carne blanca como el lenguado o la corvina, que se marina y se cocina en jugo de limón. Además, se acompaña con ají, cebolla roja cortada en julianas, sal, pimienta y, a veces, cilantro. Carabayllo, el distrito más extenso de la provincia de Lima, tiene una gran cantidad de restaurantes que sirve este platillo.
Google Maps registra una diversidad de críticas y opiniones de cevicherías en todo Carabayllo. Mediante la aplicación de mapas, innumerables usuarios comparten sus valoraciones sobre los restoranes, otorgando una calificación final que oscila entre 1 y 5 estrellas. ¿Quieres saber cuáles son los mejores restaurantes del distrito que ofrecen ceviche? Te recomendamos 5 en las siguientes líneas.
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Todas las cevicherías de este ranking poseen más de 140 opiniones y un puntaje igual o mayor a las 4,1 estrellas. Estos parámetros demuestran la popularidad y el buen servicio de los restaurantes en Carabayllo, según las opiniones de Google Maps.
Combinado marino de El Muelle de Javier. Foto: El Muelle de Javier/Instagram