¿Cuáles son los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica del 2023?

Río de Janeiro fue la ciudad que albergó los Latin America’s 50 Best Restaurants 2023. Esta décima edición de la premiación gastronómica más importante de la región galardonó a los mejores restaurantes de Latinoamérica. El ganador fue Maido, establecimiento peruano que es propiedad de Mitsuharu 'Micha' Tsumura. Acompañando al local nikkei, aparecieron otros siete negocios del Perú en el prestigioso ranking.

Dichos restaurantes son Kjolle (7), Mayta (10), Mérito (13), Osso (33), La Mar (42), Rafael (46) y Cosme (50). ¿Qué otros negocios aparecieron en los Latin America’s 50 Best Restaurants 2023? En las siguientes, líneas te mostraremos la lista completa.

Los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica: lista completa

1. Maido (Lima, Perú)
2. El Chato (Bogotá, Colombia)
3. Don Julio (Buenos Aires, Argentina)
4. A Casa do Porco (São Paulo, Brasil)
5. Fauna (Valle de Guadalupe, México)
6. Maito (CIudad de Panamá, Panamá)
7. Kjolle (Lima, Perú)
8. Lego (Bogotá, Colombia)
9. Boragó (Santiago, Chile)
10. Mayta (Lima, Perú)
11. Nuema (Quito, Ecuador)
12. Quintonil (Ciudad de México, México)
13. Mérito (Lima, Perú)
14. Lasai (Río de Janeiro, Brasil)
15. Pujol (Ciudad de México, México)
16. Celele (Cartagena, Colombia)
17. El Preferido de Palermo (Buenos Aires, Argentina)
18. Metzi (São Paulo, Brasil)
19. Villa Torel (Ensenada, México)
20. Oteque (Río de Janeiro, Brasil)
21. Nelita (São Paulo, Brasil)
22. Evvai (São Paulo, Brasil)
23. Gustu (La Paz, Bolivia)
24. Sublime (Ciudad de Guatemala, Guatemala)
25. Cantina del Tigre (Ciudad de Panamá, Panamá)
26. Gran Dabbang (Buenos Aires, Argentina)
27. X.O (Medellín, Colombia)
28. Arca (Tulum, México)
29. Pangea (Monterrey, México)
30. Julia (Buenos Aires, Argentina)
31. Sud 777 (Ciudad de México, México)
32. Mishiguene (Buenos Aires, Argentina)
33. Osso (Lima, Perú)
34. Maní (São Paulo, Brasil)
35. Manu (Curitiba, Brasil)
36. Rosetta (Ciudad de México, México)
37. Alcalde (Guadalajara, México)
38. Alo's (Buenos Aires, Argentina)
39. Mil (Cusco, Perú)
40. Le Chique (Cancún, México)
41. Crizia (Buenos Aires, Argentina)
42. La Mar (Lima, Perú)
43. Niño Gordo (Buenos Aires, Argentina)
44. Humo Negro (Bogotá, Colombia)
45. Parador La Huella (Punta del Este, Uruguay)
46. Rafael (Lima, Perú)
47. Sikwa (San José, Costa Rica)
48. La Docena (Ciudad de México, México)
49. Mercado 24 (Ciudad de Guatemala, Guatemala)
50. Cosme (Lima, Perú)

¿Quién es la mejor chef de Latinoamérica?

La mejor chef de Latinoamérica es Janaína Torres Rueda. Nacida en Sao Paulo, es una personalidad muy reconocida en Brasil por sus múltiples campañas sociales.

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