Precio del pollo baja hasta los S/10 el kg en mercados de Lima
Por su parte, el huevo aún no presenta una reducción en sus costos. BCRP estima que su valor para diciembre todavía se mantendrá por encima del 10%.
Con información de URPI-LR
El precio del pollo continúa disminuyendo y para el inicio de la semana se ubicó en S/9,69 por kilogramo en mercados minoristas de Lima Metropolitana, lo que representa un retroceso de 2,1%, de acuerdo al último Boletín del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri). No obstante, el costo del huevo se mantiene aún en los S/10.
En esa línea, en los mercados Municipal Canto Grande (San Juan de Lurigancho) y Virgen del Carmen (Cercado de Lima), la carne del ave reportó un costo de entre S/9 y S/ 9,50, cuando antes se comercializaba a S/14, según constató un equipo de La República. Por su lado, el huevo bajó S/0,50 hasta los S/10.
En los mercados modelo Caja de Agua (SJL) y La Aurora (Cercado de Lima), el pollo también se comercializó en S/10 —una disminución de S/3 y S/4—, mientras que el huevo se vendió, como en los otros establecimientos, a S/10, cuando antes estaba S/11.
Cabe señalar que Julio Velarde, presidente del Banco Central de Reserva del Perú (BCRP), precisó que para este año se estima que los precios de alimentos se normalicen en América Latina. Los valores subieron debido a la disminución de los principales commodities alimenticios a nivel mundial, como el del trigo, maíz y aceite de soya, señaló durante el evento InPerú, en Cusco, el último 2 de junio.
Además, reiteró que por la gripe aviar el precio del pollo ha subido fuertemente, más de 30%, pero para mayo "ha caído a 3%", y su precio podría corregirse en los próximos dos o tres meses. Sin embargo, su perspectiva para el huevo es diferente: "demorará más por las gallinas ponedoras, se espera que en diciembre todavía esté 10% por encima", agregó.