Perú ocupa los primeros puestos como proveedor internacional de alimentos

Durante la inauguración de la feria Expoalimentaria Virtual 2021—la exhibición de alimentos, bebidas, equipos, servicios, envases y maquinarias más grande de Latinoamérica—, el presidente de la Asociación de Exportadores (ADEX), Erik Fischer Llanos, manifestó que el Perú comienza a distinguirse como un gran proveedor internacional: es el primer exportador de arándanos, quinua y espárragos frescos; el segundo de uva y espárragos en conserva y el tercero de paltas y kion.

Este evento, que ha reunido a compradores provenientes de los cinco continentes a lo largo de 11 ediciones presenciales, se realiza de manera virtual por segundo año y le permite a los expositores agendar citas de negocios, dar a conocer su oferta y acceder a una mensajería instantánea. Además, gracias a la plataforma comercial B2Perú, los participantes pueden ingresar a salones especializados de frutas y hortalizas, café y cacao, agroindustrial, capsicum, productos naturales y menestras.

“Nuestro gremio busca construir espacios de gobernanza, nuestros asociados tienen el ímpetu de seguir contribuyendo y colaborar con el éxito que Perú demanda y merece”, declaró Fischer en la presentación.

Intervención del canciller

Oscar Maúrtua de Romaña, el ministro de Relaciones Exteriores, participó en la ceremonia de inauguración de la décima tercera edición de la feria y resaltó el enfoque descentralizado y participativo de Expoalimentaria 2021, un evento que, según señaló en una nota de prensa, va al ritmo de la tendencia actual de los consumidores, quienes buscan adquirir cada vez alimentos más frescos y saludables.

“El uso de tecnología y la generación de empleos propios de esta actividad impactará positivamente en nuestra economía y en el bienestar de nuestros ciudadanos”, también señaló Maúrtua en la inauguración.

Son más de 200 las empresas nacionales e internacionales que participan en este encuentro cuya finalidad es potenciar el sector agroexportador, entre ellas se encuentran instituciones de Cusco, Arequipa, Piura, Ayacucho, Junín, Madre de Dios, Ucayali, Cajamarca, Puno y de países como Indonesia, Argentina, Canadá, EE.UU., Brasil, Chile, China y Puerto Rico.

La feria también cuenta con el apoyo del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) y la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PromPerú), y con el auspicio de Agrorum, Netzch, FedEx, Unitec, SGS, Smart Weigh Packaging Machinery, Rainforest Alliance e Intertek.

Preferencias

Las conferencias magistrales se desarrollan bajo tres ejes temáticos: productos agroindustriales, innovación industrial de alimentos y nuevos escenarios post COVID-19. Estos propósitos conllevan a que la cebolla, el kion, las fresas, la palta y el mango sean los alimentos frescos de mayor interés entre los asistentes, además de los procesados y superfoods, altamente demandados a causa de la crisis sanitaria.

Red de contactos

En el portal web de Expoalimentaria 2021 se explican los beneficios con los que cuenta cada expositor en este evento anual: un perfil personalizado, un catálogo de hasta 50 productos, una agenda de negocios, la facilidad de la mensajería y cotizaciones, el acceso a las conferencias magistrales y la información estadística del perfil de las empresas. Además se indica cuáles son los profesionales dispuestos a entablar acuerdos comerciales: gerente, jefe comercial, jefe de exportaciones, jefe de logística, jefe de planta, jefe de proyectos y los líderes de los emprendimientos.