Semana Santa en México: importancia, costumbres y recetas para celebrar la festividad religiosa

México es uno de los países en donde se celebra la Semana Santa. Esta nación recuerda y conmemora la pasión, muerte y resurrección de Cristo, por tal motivo se realizan misas, procesiones y puestas en escena que recrean los últimos días del hijo de Dios.

Las costumbres en el país del norte son tan llamativos y hermosos que reúnen a miles de ciudadanos y feligreses, quienes aprovechan estos días para reconectar con sus creencias cristianas y católicas.

¿Cuándo se celebra y cuál la importancia de la Semana Santa 2022 en México?

La Semana Santa es una de las fechas más importantes para los católicos y cristianos mexicanos. Estos son relevantes para los fieles porque se recuerda y conmemora la pasión, muerte y resurrección de Jesús.

Este 2022, la festividad religiosa en México inició el 10 de abril, con el Domingo de Ramos y terminará el 17 de abril, día que se celebra el Domingo de Resurrección. Durante esta semana los creyentes conmemoran diferentes momentos de la historia del Hijo de Dios.

Recetas para la Semana Santa en México 2022

México es conocido en el mundo por contar con una infinidad de recetas. En Semana Santa estas son preparadas con pescados y mariscos, debido a la costumbre que indica que no se debe comer carne durante la festividad religiosa. A continuación, tres de los platillos mexicanos más conocidos para degustar en los días feriados.

Camarones al mojo de ajo estilo Veracruz

Los camarones al mojo de ajo se preparan de diferente manera en México y con esta receta conocerás cómo se hacen los tradicionales camarones al mojo de ajo en Veracruz. La combinación de los ingredientes de esta receta te encantará.

Ingredientes

• 1 kilogramo de camarones
• 1 cucharada de vinagre de manzana
• 3 ajos
• Aceite de oliva
• Mayonesa
• Limones
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

• Tritura dos dientes de ajo e intégralos con la sal, pimienta, aceite y vinagre.
• Lava y desvena los camarones, enjuágalos para retirar cualquier resto de suciedad y deja escurrir.
• Marínalos con la mezcla anterior por dos horas.
• Pica un diente de ajo finamente y sofríelo a fuego medio-bajo.
• Añade los camarones por partes y cocínalos hasta que estén dorados.

Tacos de pescado capeado

Para no quedarte con antojo de tacos en la cuaresma, puedes preparar con esta receta unos ricos tacos de pescado capeado con cerveza, con una textura crujiente y deliciosa. Prepara este pescado capeado para no quedarte con el antojo de tacos.

Ingredientes

• 2 filetes de cualquier pescado blanco
• 1/4 cucharadita de polvo para hornear
• Aceite vegetal
• 2 tazas de harina
• 1 taza de leche
• 1 huevo
• Pimienta negra y sal al gusto.

Para los tacos

• Tortillas de maíz
• Lechuga, tomate, aguacate, limón y mayonesa.

Preparación

• Lava los filetes y cortarlos en tiras largas y delgadas.
• Échales sal y pimienta a las tiras de pescado y déjalas reposar por 10 minutos.
• Mientras se reposa el pescado debemos preparar el capeado. En un recipiente coloca la taza de leche, el polvo para hornear, el huevo y un poco de sal.
• Incorpora la harina en el recipiente hasta lograr que la mezcla esté espesa y no tenga grumos.
• Calienta una sartén con abundante aceite.
• Coloca los trozos de pescado en la mezcla del recipiente. Cuando el aceite esté caliente, fríe el pescado.
• Saca las tiras de pescado cuando se hayan dorado y colócalas sobre una tortilla de maíz y rellena tu taco con lechuga, tomate, aguacate machacado, mayonesa y unas gotas de limón.

Mojarra frita al mojo de ajo con ensalada

Preparar mojarra frita es sencillo, pero siempre está la opción de imprimirle más sabor y con esta receta podrás prepararla al mojo de ajo con su ensalada.

Ingredientes

• 4 mojarras chicas
• 1 taza de harina
• 1/2 litro de aceite
• 24 Dientes de ajo
• 1 cucharada de sal de grano
• 1 cucharada de pimienta entera
• 1 Lechuga
• 2 tomates
• 2 aguacates
• Cebolla morada
• 4 tazas de arroz blanco
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

• Coloca en un mortero los dientes de ajo con la sal de grano y pimienta. Aplástalos hasta formar una pasta o puré.
• Lava bien el pescado y retírale las agallas y escamas. Debes hacer incisiones de forma diagonal por ambos lados.
• Echa la pasta que hiciste en el mortero dentro de todas las incisiones y el cuerpo del pescado, por fuera y por dentro.
• Espolvorea con harina toda la mojarra.
• Calienta el aceite en una sartén. Coloca las mojarras y fríe por ambos lados hasta que estén doradas.
• Sirve las mojarras y acompaña con la ensalada, salsa y tortillas calientes.

¿Cómo se celebra la Semana Santa en México?

La Semana Santa es celebrada por miles de creyentes católicos y cristianos en México. Distintas ciudades conmemoran esta fecha, pero las que más destacan los Pátzcuaro, Taxco, Oaxaca y San Cristóbal de las Casas.

• Domingo de Ramos: este día se celebra con distintas procesiones en varias ciudades de México, en donde se recrea la entrada triunfal de Jesús a Jerusalén. Es normal ver a vendedores en las puertas de las iglesias, ofreciendo las palmas tejidas a los creyentes.
• Jueves Santo: La costumbre más practicada por el pueblo mexicano es recorrer las siete iglesias, para recordar la vigilia de los apóstoles mientras Cristo oraba antes de ser arrestado por los romanos.
• Viernes Santo: se reanudan las procesiones religiosas, en donde las imágenes de la Virgen María y Jesús son llevadas en hombros por los fieles. También hay puestas en escena que recrean la crucifixión de Jesús. La más importante se realiza en Iztapalapa, al sur de la Ciudad de México, dónde miles de personas se reúnen cada año para ver el vía crucis.
• Sábado de Gloria: quemar la imagen de Judas es la costumbre más practicada en este día, aunque para algunas personas esto resulta ofensivo. Es normal ver a algunas figuras de cartón del apóstol que traicionó a Cristo con el aspecto de Satanás o también con el rostro de algunas figuras públicas.
• Domingo de Pascua: un gran número de familias aprovechan este día para ir a misa. También se hace un festejo con música, baile y fuegos artificiales.

Feriados por Semana Santa en México

Según la Ley Federal del Trabajo en México, no se consideran los días de Semana Santa como feriados o días de descanso obligatorio, pero indica que los trabajadores tienen derecho a un periodo de vacaciones dentro de un año trabajado, no menos a seis días.

Es así que varios colaboradores aprovechan sus vacaciones para celebrar la festividad religiosa. Este 2022, los únicos que tendrán feriados en México son los estudiantes. Las fechas elegidas son del 11 hasta el 24 de abril.