Roark Capital, dueño de Subway, compra famosa cadena de pollo en EEUU por US$1.000 millones y planea abrir más de 155 locales en 2025

El mundo de la comida rápida en Estados Unidos da un nuevo giro. Roark Capital, dueño de Subway, cerró un acuerdo millonario para adquirir Dave's Hot Chicken, una de las cadenas de pollo más populares del momento. La compra fue valorada en US$1.000 millones.

Dave's Hot Chicken, conocida por cocinar pollo picante al estilo Nashville, seguirá creciendo no solo en Estados Unidos, sino también en Medio Oriente y Canadá. Según los planes de Roark Capital, la marca abrirá más de 155 nuevos locales en 2025.

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Roark Capital, dueño de Subway, compra Dave's Hot Chicken

El acuerdo, anunciado el lunes 2 de junio, consolida a Roark Capital como uno de los gigantes del sector gastronómico. A partir de ahora, Dave's Hot Chicken se suma al grupo, que ya incluye marcas como Subway, Dunkin, Buffalo Wild Wings, Arby's, Jimmy John’s y Sonic, entre otras.

La cadena de pollo nació en 2017, en un estacionamiento de Los Ángeles, y en pocos años logró crecer hasta operar más de 310 locales. La propuesta de pollo picante al estilo Nashville llamó la atención de figuras como Drake y Michael Strahan, quienes decidieron invertir en el proyecto.

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Dave's Hot Chicken abrirá más de 155 locales en 2025

Con más de 1.000 licencias de franquicia vendidas, Dave's Hot Chicken tiene todo listo para una expansión a gran escala. Durante este año, la marca planea abrir más de 155 nuevos locales en Estados Unidos, Canadá y Medio Oriente.

Bill Phelps, CEO de Dave’s, expresó el entusiasmo compartido por todo el equipo ante esta nueva etapa junto a Roark. “Nos llena de emoción seguir innovando para sorprender a nuestros clientes y generar valor sostenido para nuestros franquiciados”, afirmó en un comunicado oficial.

La compra de Dave's Hot Chicken demuestra cómo Roark Capital sabe adaptarse a los cambios en las preferencias del público y moverse al ritmo del mercado. En este escenario, el movimiento "Subway owner buys chicken chain" se convierte en algo más que una noticia: es una jugada clave en el mundo de la comida rápida.