Clausuran tres panaderías insalubres en el Cercado de Arequipa
Locales utilizaban objetos insalubres para la preparación de panes y pasteles. Propietarios tienen 15 días para subsanar deficiencias. Operativo inopinado fue realizado por funcionarios de la Municipalidad de Arequipa
- Línea 2 del Metro: ya van 3 meses y la MML no da permisos para obras
- Senamhi advierte neblina y lloviznas por aproximación del anticiclón del Pacífico
Tres panaderías ubicadas en la calle Víctor Lira en el Cercado de Arequipa fueron intervenidos por personal de la subgerencia de Servicios al Ciudadano y Saneamiento y Salubridad de la Municipalidad de Arequipa. Funcionaban de forma insalubre y no tenían permisos.
Funcionarios de la comuna solicitaron a los propietarios de los establecimientos su licencia de funcionamiento, permiso de Defensa Civil y carnet de Sanidad; sin embargo algunos de ellos no contaban con esta documentación.
También se comprobó que los panes y pasteles que elaboraban se realizaban en condiciones antihigiénicas, utilizaban utensilios insalubres y recipientes oxidados.
José Luis Narro, gerente de Servicios al Ciudadano de la MPA, indicó que en una de las panaderías se encontró a un perro cerca del ambiente para la preparación de los alimentos en otro se encontró local se hallo un gato. Estas panaderías fueron clausuradas y tienes 15 días para resolver estas deficiencias. Caso contrario serán clausuradas definitivamente.
El funcionario exhortó a los propietarios de estos locales a mejorar las condiciones de servicio y los invitó a participar en talleres para manipuladores de alimentos. Esta capacitación se realiza de forma gratuita todos los miércoles desde las 8:00 a 10:00 horas en la calle Perú 415 de forma gratuita.
Los artículos firmados por La República son redactados por nuestro equipo de periodistas. Estas publicaciones son revisadas por nuestros editores para asegurar que cada contenido cumpla con nuestra línea editorial y sea relevante para nuestras audiencias.
