Según el Instituto de Estadística, agosto ha registrado una inflación de 0.27%. El INEI presentó la variación del índice del precio de los alimentos. ,De acuerdo al informe del Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI), en este mes la inflación fue 0.27%, una cifra inferior a la registrada en julio. La jefa del INEI en Arequipa Silvia Pacheco, explicó que durante el mes de agosto, los alimentos y bebidas incrementaron sus precios con respecto a otros grupos de consumo que mide el INEI. Sin embargo, se generó la disminución de precios en algunos productos. PUEDES VER: Funcionaria denunció a candidato provincial de Arequipa Christian Talavera Así por ejemplo, los alimentos que más subieron de precio fueron el zapallo, tomate, zanahoria, mango, calabaza, ajo entero, la papa, el pepinillo, poro, limón, palta fuerte, culantro y olluco. Entre los que más disminuyeron su precio está la mandarina, vainita verde, naranja de mesa, arverja verde, manzana, apio, cocholo, ají rocoto, chuño entero, garbanzo, lenteja, frejol canario, uva negra, filete de pescado y ajo molido. Además se obtuvo que el gasto en los hogares arequipeños para alimentos y bebidas concentra el 40.74%.
