La gastronomía peruana continúa conquistando el mundo, por lo que muchos extranjeros se animan a visitar tierras incas para deleitarse con sus magníficos platillos. Recientemente, un hombre francés quedó realmente impresionado al probar unos deliciosos anticuchos, como se puede apreciar en un video de TikTok.
Un extranjero se mostró muy satisfecho al comer unos palitos de anticucho. “Soy francés y después de probar los anticuchos de Perú, mi vida nunca más será la misma”, se leía en la publicación compartida en la cuenta @familiathoma.
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Tras saborear la comida, su reacción fue inmediata y su experiencia culinaria lo dejó sin palabras, ya que, con cada bocado, el hombre parecía estar en la gloria.
Los anticuchos, brochetas de corazón de res marinadas en un aderezo de ají panca, vinagre y especias, son una de las delicias callejeras más populares en Perú. Su gusto intenso y suculento los convierte en una parada obligatoria para todo aquel que visita el país. Este platillo, que tiene sus raíces en la época precolombina, ha logrado traspasar fronteras y conquistar paladares de diversas nacionalidades.
No es un secreto que la gastronomía es uno de los principales atractivos turísticos peruanos. Con una rica herencia culinaria que mezcla influencias indígenas, españolas, africanas, chinas y japonesas, Perú ofrece una variedad de sabores que sorprenden a propios y extraños. Los anticuchos son solo algunas de las delicias que esperan a los visitantes.
El extranjero se mostró muy satisfecho al degustar unos anticuchos peruanos. Foto: composición LR/TikTok/@familiathoma
Como era de esperar, las imágenes del francés degustando unos sabrosos anticuchos generaron una ola de comentarios. Algunos incluso referían que verlo comer provocaba ir a buscar este platillo, ya que su sabor es inigualable.
“Por qué cada vez que veo comer se me antoja”, “El que prueba no olvida”, “Y no ha probado las mollejitas”, “Este hombre sí sabe de lo bueno”, “Anticuchos de corazón son buenazos”, “Aproveche todo lo rico que tiene Perú” y “Todo es rico en Perú” fueron solo algunas reacciones de los usuarios en redes sociales.
Su elaboración es bastante simple, consiste de papas cocidas, corazón de res cortado en trozos pequeños y especias. Se suele acompañar con algún aderezo picante, y su presentación para la venta es directamente con la vara o palito sacado de la parrilla.
Anticuchos peruanos. Foto: Difusión
El ceviche es probablemente la comida más famosa de Perú y consiste en un plato hecho de pescado crudo marinado en jugo de limón, chiles y cebollas.
Ratatouille, uno de los platos más populares de la comida francesa. Foto: Guiajando
Perú, en el puesto número 10. El ceviche es uno de los típicos platos de tierras incas, el cual es considerado el mejor de la gastronomía de Latinoamérica. La cocina peruana siempre estuvo destacada a nivel mundial, por eso no es llamativo que esté en el top 10 del ranking creado por Taste Atlas.
La gastronomía peruana refuerza la identidad cultural. Foto: Andina
De acuerdo a la historia compartida por el portal oficial de la Marca Perú, el anticucho proviene de la influencia andina, española y afroperuana. La preparación basada en la combinación de las carnes con las hierbas aromáticas y ajíes, existe en el Perú desde la época preincaica.
Anticuchos de Perú. Foto: Rumba Meats