Edelnor – Endesa, Edelnor plasma su compromiso permanente con la promoción, difusión de la cultura peruana y revalorización del legado gastronómico nacional en sus publicaciones, por ello ahora llega a través de “Quinua Perú”, un libro que cuenta con 40 recetas y la historia de este grano milenario; una profunda investigación realizada por Teresina Muñoz Najar y Antonio Brack. Todo el color, la historia y el sabor de la quinua llega en este libro que presenta un recorrido didáctico de la conquista del grano andino al mundo en más de 40 recetas e historias imperdibles. El ex ministro de Ambiente, Antonio Brack , y la reconocida escritora, Teresina Muñoz , autores de la obra, dan a conocer en este nuevo libro el arraigo cultural del mítico grano y su salto a la vitrina internacional en los restaurant más gourmet del mundo . LISTA DE GANADORES Tania Moya Espinoza @taniamo04 Henry Montoya Ventocilla @HenryMontoyaV Mirtha Calle Dávila @micadas Karen Falcon Ames @KarenFalcon César Augusto Caraza Cárdenas @Caraza3c Katherin Paula Tananta Ordoñez @PaulaPandL_ Jaime Coca Núñez @Jaime_Kokita María Cuadros @mariacuadrosf Michael Solís @MichaelSolisG Percy Huamaní Mendoza @percyhm Los ganadores del libro "Quinua Perú" pueden presentarse hasta este sábado 14 de setiembre a Jr. Camaná 320 Cercado de Lima de 8am a 7pm. Ellos deberán traer la copia de su DNI.
