Juanes prepara ceviche junto a reconocido chef peruano y su reacción al probarlo se vuelve viral: "Con aguardiente"
Juanes llega este agosto a Chiclayo, Lima, Arequipa y Trujillo para deleitar a todos los peruanos con su música. Sin embargo, no dudó en acercarse aún más al público peruano al preparar ceviche, cantar un tema de Chabuca Granda y comer King Kong, junto al chef peruano Rodrigo Fernandini.
Juanes, el icónico cantante colombiano conocido por sus éxitos que mezclan rock y pop con influencias latinas, ha encontrado en la gastronomía peruana una nueva fuente de inspiración y deleite. El artista no solo se sumergió en la cultura musical del país, sino que también desarrolló una profunda admiración por su cocina, en la que destaca la riqueza de sabores y la creatividad de sus platos.
Esta pasión culinaria se refleja en el último reel de Instagram del chef peruano Rodrigo Fernandini, quien llegó hasta la lujosa residencia de Juanes, localizada en Miami, Estados Unidos, y llevó todos los implementos para realizar el famoso platillo nacional, mientras conversaban acerca de las experiencias y lazos que tiene el artista con Perú.
En la publicación de dicha red social, el creador de contenidos culinario relata toda la travesía, en donde comparte la fascinación de Juanes por el ceviche y celebra la exquisitez de la comida peruana como un tesoro cultural que merece reconocimiento mundial. ¿Quieres saber cómo fue este momento? Sigue leyendo esta nota.
¿Cuál fue la reacción de Juanes al preparar ceviche peruano?
El intérprete siguió todas las instrucciones del chef Rodrigo Fernandini para que el platillo quede perfecto, incluso como todo ‘buen peruano’ pidió que al ceviche se le agregue más ají para que esté más picante. Además, su esposa Karen Martínez sorprendió a los presentes con el típico aguardiente colombiano. Fue así como aprovechó en mencionar que en nuestro territorio ha tenido una de las mejores experiencias a lo largo de toda su carrera artística.
"Siempre he tenido los mejores recuerdos en Perú, las mejores experiencias con el público y los conciertos. Con la comida peruana ni hablar, es superdeliciosa", cuenta Juanes.
Asimismo, se atrevió a cantar el famoso tema de Chabuca Granda 'Déjame que te cuente' y destacó la diversidad musical que existe en nuestro país: "El vals peruano me encanta, todo ese mundo de la música peruana. Hay en particular una que me encanta, que es la cumbia medio psicodélica", acotó.
Rodrigo y Juanes, en la casa de Miami. Foto: captura de pantalla/Rodrigo Fernandini/Instagram
¿Cuándo será el concierto de Juanes en Perú?
Con 27 Grammys guardados en la maleta, el colombiano que interpreta 'La camisa negra', 'A Dios le pido', 'Me enamora' y más exitosos hits a nivel mundial llega a nuestro país para compartir su mágica melodía en cuatro noches inolvidables junto a Gianmarco, Lasso y Mau y Ricky.
- Chiclayo
jueves 15 de agosto
Explanada Perú
- Lima
viernes 16 de agosto
Multiespacio Costa 21, San Miguel
festival 'Juntos para ti 2024'
- Arequipa
sábado 17 de agosto
Campo ferial Cerro Juli
festival 'Jardín de la cerveza'
- Trujillo
domingo 18 de agosto
Asociación Caballos de Paso
En Arequipa, Juanes se presentará junto a Bacilos. Foto: Teleticket
¿Quién es chef peruano Rodrigo Fernandini?
Rodrigo Fernandini, reconocido modelo peruano, comenzó su carrera en el mundo del entretenimiento desde muy joven, al lograr un gran impulso por ganar el título de Mister Perú en 2012. Su fama se consolidó con su participación en el programa 'Esto es guerra'; sin embargo, a diferencia de muchos de sus compañeros de reality, Fernandini decidió tomar un camino distinto a los 32 años.
De esta manera, motivado por los sabores de su infancia y la inspiración de su madre, Rodrigo abandonó la televisión y se formó en el prestigioso Le Cordon Blue, para luego embarcarse en una nueva aventura, centrada en el ámbito culinario, en Estados Unidos. Destacando rápidamente en esta nueva faceta, tuvo la oportunidad de cocinar para figuras de la NBA, como Norman Powell, lo que marcó un hito en su carrera gastronómica.
Decidido a llevar la riqueza culinaria peruana a nuevas alturas. Junto a su esposa Abi Ferro, especialista en marketing, lanzaron 'Sustainable Cocina', un emprendimiento dedicado a la producción de salsas caseras con ingredientes orgánicos de su propio huerto. Entre sus productos destaca el churri, una salsa de chimichurri que ha ganado popularidad en ferias de alimentos saludables. Hoy en día, Fernandini continúa su ascenso en el mundo gastronómico desde Nueva York, demostrando que su pasión por la cocina y sus raíces peruanas son el motor de su éxito.
En noviembre de 2023, Fernandini representó a Perú en el Salon Monte-Carlo Gastronomie, en Mónaco. Foto: Rodrigo Fernandini/Instagram
Rodrigo Fernandini y su restaurante en Nueva York
El chef Rodrigo Fernandini, conocido por su dedicación a la gastronomía peruana, alcanzó un hito significativo en 2017 con la inauguración de Ayllu Restaurant, un lugar que marcó el inicio de su camino en la alta cocina gourmet. La trayectoria de Fernandini dio un giro importante en 2021, cuando un cliente frecuente se convirtió en socio inversionista, y juntos lanzaron Artesano, un innovador restaurante y café en el centro de Nueva York, diseñado meticulosamente para ofrecer una experiencia culinaria única.
En la actualidad, Rodrigo Fernandini ha fortalecido su presencia como creador de contenido y destaca en la elaboración de platos peruanos con un toque distintivo, a través de sus redes sociales, donde exhibe sus creaciones culinarias y su vida familiar con entusiasmo.
Artesano se encuentra en el centro de Nueva York y es un punto gastronómico peruano. Foto: Rodrigo Fernandini/Instagram
