Ingeniera agroindustrial ancashina busca convertir el almidón de la papa en bolsas biodegradables
La joven Dalia Gallardo Ramírez ganó el premio nacional ProActivo 2022 con este proyecto que busca preservar el medio ambiente y preservar los ecosistemas.
Dalia Gallardo Ramírez es natal de Áncash y el último 24 de agosto se convirtió en la ganadora del premio nacional ProActivo 2022, con un proyecto que busca convertir el almidón de papa en bolsas biodegradables.
El trabajo denominado “Elaboración de biopelículas de almidón de papa reforzadas con nanofibras de celulosa” venció en la categoría de Mediana Minería, en la cual participaron todas las empresas extractivas del rubro minería, hidrocarburos y sector energético a nivel nacional.
La joven desarrolló este proyecto junto con su asesora Delia Tapia Blácido, también procedente de la región Áncash.
El proyecto busca convertir el almidón de papa en bolsas biodegradables. Foto: Facebook - Universidad Nacional del Santa
Dalia Gallardo comentó en sus redes sociales que el trabajo ayudará a que los agricultores aumenten su productividad y obtengan mayores ingresos al usar los residuos de la cosecha y consumo de la papa para la fabricación de este producto, sin afectar su actividad principal.
Gallardo Ramírez es egresada de Ingeniería Agroindustrial de la Universidad Nacional del Santa (UNS) y actualmente cursa un doctorado en la Escuela de Química de la Universidad de Sao Paulo en Brasil.